下午出門發現~~我家附近開了一間連鎖平價麵包店
一進去門口看到公告的兩點
1. 10/1起漲價 為20
2. 他們沒用餿水油
或說高雄平價麵包店是這家店第一槍的(走夜市 菜市場的麵包攤販除外)
沒多久就在各地開了許多分店
而一些麵包店 也學著用他們一樣的價錢模式販售
幾年下來
有的麵包店 一直沒漲價 麵包卻越來越小
麵包種類和款式越來越少
有包餡料的麵包不是 餡料不是變少了 或是消失了
有的麵包店 倒閉了
更有麵包店 棄守 平價販售模式 恢復原價
話說回來
久久沒進來這間店
可能去的時間不對 麵包變得很少
但... 麵包的大小 跟其他店比較算是很大氣
只是結帳 店員除了會告訴你哪些麵包要冰
是否要購買其他商品外
一直提醒10/1 要漲價
一邊說 他們都用國外進口高級的油
一邊又說 他們也是油品的受害者
用進口高級油 為何也是受害者
因為...爆發後 趕快換油 成本提高?
或是因應明年7/1 的調薪?
調薪 我不太認為影響不大
鄰居小孩 在小港某大相關科系畢業 在那邊當麵包師傅
工作時間 月休 和月薪 頗....呵呵~~~
如果以薄利多消+頗優的人力成本和店租
其實....漲價會不會就跟某便利商店一樣
換包裝就代表要漲價