前文恕刪
自從吉品屋搬遷到新位置之後聽到的評價大概都是不如楊寶寶時期以及更早的大社時期
我沒吃過大社那時期的，只吃過幾次楊寶寶時期
但因為聽了不少負評，加上我本身也不是很狂熱拉麵愛好者，所以也一直未去新店
經不起好奇心，雖然前天才去吃了很雷的花月嵐，今天還是決定去吉品屋新店試試
當然...帶著被坑的心情出發!
https://www.dropbox.com/s/6xh6f2ctssn1x29/20141005_194624.jpg?dl=0
我幾乎不拍食物，這次是第一次的樣子，證明我有去吃過= =
以下我直接比較新舊的不同，當然也是憑印象了
1.湯頭
楊寶寶時期我除了地獄拉麵其他都吃過
最受不了焦蔥，味道太重，吃到後面很膩還有點反胃
也很鹹，鹹到吃回來的隔天還感覺很不舒服
豚脂其實也滿重口，後來我楊寶寶時期都點醬油拉麵，甚至我還是覺得醬油拉麵太鹹
以至於後期店家有提供調淡服務，然後我都要求調到最淡
今次去的吉品屋新店，一樣點醬油拉麵，沒交代要調淡
吃的感覺是比楊寶寶時期的最淡醬油拉麵更淡一些
整體口味有點偏台式的湯麵，或者應該說介於拉麵和台式湯麵之間
好處是，不再死鹹；壞處是對習慣重口拉麵的人會覺得味道不夠
我本人是可以接受，但我下次想豚脂看看，因為豚脂會比醬油重些
2.叉燒
可以看到豪邁的5片叉燒
我之前有看過有人說新店叉燒有縮減，本來三片變二片之類的
這和我的經驗完全不同...
我最後一次在舊店吃，好像是二片還三片 ，今天卻變五片且厚度不變還是非常厚
也沒有很柴的情形發生，應該說叉燒的品質我覺得完全沒變，然後量變多
3.玉子
之前有看到新店的玉子變成水煮蛋
但今天去吃放在麵裡的玉子依然是日式醬油醃製的糖心蛋
不管口味或品質依然沒變
4.麵條
吉品屋我較不滿意的是他的麵條，雖然沒什變，但我覺得它的麵條常會吃到麵粉味
我個人是滿討厭這種類似沒熟透的麵粉味，我寧願爛一點的麵
但麵條其實新舊店都一樣
5.價錢
醬油拉麵我好像在舊店有吃過120的，後來變成140，現在160...
以不常吃拉麵的我來說免強可接受，再漲的話我不會吃一碗近200的拉麵
畢竟200元的餐點就有很多選擇了...
6.小菜
這為什要放在最後寫呢?
因為除了我覺得小菜真的沒什麼爆點、普普通通之外
其實是好奇心害死貓...
當我覺得一切都還ok要結帳時，突然想到我好像還沒吃一下它的辣豆芽
不知道新店的辣豆芽還是不是這麼機車這麼辣
然後我只夾了幾根想說萬一很辣的話還是可以勉強吃完
結果第一口我心裡就開始髒話無限循環了!
X的真的太辣了!!!
正當我想去弄冰水時，發現冰水被麥茶取代了，這個還不錯啦...
然後我沒看到小菜區有水煮蛋，可能改掉了
總結，湯頭似乎有變，但以醬油拉麵來說我覺得可以接受(以前真的太重口)
價格變貴，但以目前的價格，在份量無縮減的情況下我可以吃得非常撐
然後這個價格在拉麵店來說，似乎也沒什麼好挑剔的了
但再漲的話，如果以一個非拉麵控的人來說
200塊選擇真的很多，不必拘於拉麵了
報告完畢~