餐廳名稱：享健康水餃.鍋燒麵
消費時間：2014/10
地址：高雄市吉林夜市(振源藥局前)
電話：0912710151.0932785520
營業時間：幾乎是每天中午營業至晚間十點多開始慢慢收
每人平均價位：50元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：鍋燒麵.水餃
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/396517659
用餐日期：2014年10月
西低~今天又要來介紹一下吉林夜市的這間享健康鍋燒麵水餃了!!
自從八月底第一次吃之後就整個愛上，從那次到現在應該去吃了超過十次吧~
(上次的食記:http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/386427431)
那次也是第一次到吉林夜市吃東西，之後我們也就經常跑到吉林夜市覓食
那為什麼今天又要介紹一次享健康呢?!
噢~那是因為今天要介紹的是不定時出現的"隱藏版菜單"!!!!!!!
在振源藥局前方小小的攤子
價位便宜份量又多~
鍋燒意麵(55元)
我真的太熱愛這裡的鍋燒意麵，幾乎每次來都點這個!!
下面兩張照片是不同日期來吃時拍的，好像有點大小碗的樣子XD
但這裡的鍋燒麵真的超大碗，有來吃過就知道那個鐵碗超大啊~~
我最喜歡的就是那個湯頭，清爽鮮甜好喝，而且加了超級多蔬菜
吃過很多次所以知道每次來吃，料都會多多少少不太一樣
基本上會有以下東西
高麗菜.小白菜.豬肉.蛋.木耳.魚丸.魚板.火鍋料.海帶.番茄.紅蘿蔔.金針菇.絲瓜.蛤蠣料.花枝.蝦子
是不是真的很豐盛又多料!!!!!!!
偶爾會出現玉米，但機率還蠻大的 ，還有一次我還吃到豆芽菜!!
蔬菜的份量超乎想像的多，蛤蠣基本上會有兩顆，蝦子是一隻，花枝也是一塊
絲瓜跟番茄有時候給的很多，有次吃到各4.5塊左右
給料完全大方又豐富，重點是很便宜!!
高麗菜水餃(3元/顆)
第一次來吃時高麗菜的賣完，後來每次來吃都點高麗菜口味的
水餃非常好吃，皮Q又不容易散開，肉餡本身就有調味，所以不沾醬料也好吃
話說有一次要來買享健康時居然休息沒開，所以去買了另一間非常多人排隊的"水餃仁"
因為看到很多人排隊想說應該很好吃
沒想到一吃就覺得蠻失望，筷子一夾肉餡就有點散掉，味道也沒想像中好吃
而且一顆好像是3.5元(?)，有點忘了
不過水餃仁生意真的好好＠＠
這是水餃的沾醬
紅油抄手(45元)
餛飩很大顆，我本身很愛餛飩外面那層皮XD
說是紅油抄手，我覺得倒比較像是麻醬抄手耶~
淋上的醬汁有麻醬的味道，應該沒錯吧!?
這個大家也可以點來試試，一點都不油膩喔!!
隱藏版菜單:炸醬麵(價格忘了)
偶爾會出現隱藏版的菜單，老闆只要比較有時間或有買到食材就會製作
不會固定出現，也許每次都是不一樣的菜色
所以去買時要詢問一下，若是有隱藏版菜色的話老闆也會主動告知
這天吃到的是炸醬麵，跟我想像中的炸醬麵完全不同耶
以往吃到的炸醬麵顏色較深，味道較鹹，但這完全不會
材料有竹筍.紅蘿蔔.豆豉.豬肉末.蔥花.豆干.黃瓜絲.豆芽菜
這炸醬麵味道很特別，我不知道怎麼形容哈哈
但絕對是好吃的!
義大利肉醬高麗菜水餃(義大利肉醬一碗15元)
其實老闆賣的隱藏版菜色是義大利肉醬麵，但因為太想吃水餃所以拜託老闆做成義大利肉醬水餃XD
水餃就是原本在賣的那個，有高麗菜跟韭菜兩種口味
多了另外裝的一碗義大利肉醬!!!我們是外帶，所以用另一個外帶碗裝
不知道內用的話是直接淋在上面還是也是另外裝(?)
是說在中式麵攤出現這麼西式的義大利肉醬真的超奇妙的啊!!!
真的是第一次吃到義大利肉醬+水餃XD
肉醬是老闆自己熬煮，說真的這肉醬真的超~~~~~好吃的啦我的天兒!!!
因為味道實在太驚艷所以很後悔只買30顆水餃
有吃到很多豬肉末跟蘑菇切片，肉醬味道很甘醇，不是我們常見的那種番茄肉醬
不知道還加了甚麼好吃的祕方，這只有老闆知道XD
再來吃吃吉林夜市其他的東西~
路過這間頂好古早味豆花時看到店內人潮洶湧，還大排長龍
所以停下來買杯飲料，我前面只排了4個人，但沒想到一排就是20幾分鐘........
買了一杯紅茶豆漿，對於味道沒甚麼特別想法
不過生意真的好好，不知道豆花好不好吃，我對巧克力豆花很有興趣!!
阿亮香雞排也是人聲鼎沸，每次經過都看到好多人買
聽說這是阿亮香雞排創始店!!!(?)
點餐直接跟男老闆點，她好厲害都記得住是哪位客人點的@@
阿亮的米血好好吃(我每次買鹹酥雞一定點米血，米血要炸的好吃也不容易好嗎XD)
魷魚跟雞排都好吃，不過魷魚份量不多有點少
蚩尤酥炸魷魚是看到有人推薦，所以特別去買的
老闆好像也沒有天天開店，有時經過都沒開
炸魷魚我覺得好吃!!!外皮裹的粉非常酥脆，吃起來口感有點像是杜蘭粉的感覺
魷魚一隻是100元，聽起來蠻貴的，不過魷魚還蠻大隻的
特色是有很多不同的調味香料可選擇，我這天買的是蒙特簍香草
可能灑太少調味，所以香料味道沒那麼濃，可以請老闆加多一點XD
話說老闆看起來有點兇，不過講話還蠻親切的
撒調味料時感覺很溫柔(蛤?!XD)
評論
想吃隱藏版菜色的話就多多去詢問，真的是不定期出現的!!
從八月底吃到現在，好像也只遇到4次隱藏版菜色而已
有一次的隱藏版菜色，是榨菜肉絲軟骨麵(好像是啦有點忘記)，但我不敢吃軟骨所以就沒點了
老闆說這個很好吃XD
每次的隱藏版可能沒幾天就會賣完，想吃的趁早阿
義大利肉醬水餃今天吃到的，應該這幾天都還會有，不太確定請打電話詢問!!
對了~老闆賣的是義大利肉醬麵阿阿阿
義大利肉醬水餃是請老闆做的，大家也可以問問~
話說我好想吃義大利肉醬餛飩.......
資訊
地址：高雄市吉林夜市(振源藥局前)
電話：0912710151.0932785520
鄰近捷運站：捷運後驛站
營業時間：幾乎是每天中午營業至晚間十點多開始慢慢收
網址：無