餐廳名稱：懿品乳酪菓子手造所(清水茶食)
消費時間：2014/10
地址：高雄市新興區中正四路66號
電話：07-2862627
營業時間：13:00~21:00
每人平均價位：每人低消一杯飲料
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：十勝卷.夏威夷塔
官網：http://www.ipin-173.com/
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/397005431
用餐日期：2014年10月
個人很常到美術館附近的青海路溜達，常常會經過這間懿品乳酪菓子手造所
不過一直都沒進去買過，而且美術館這間似乎只能外帶不能內用(?)
直到有天看到有人分享文章介紹這間的甜點，看起來很吸引人，尤其是那抹茶冰!!!
這天就跟友人來吃啦!!
很白癡的是，沒注意到下午1點才營業，我12點整到店家才知道還沒開..
可是我明明就看到有人文章寫12點營業>O<，結果我在店家拿的DM上面也是寫12點到晚上9點啊!!
只好在店門口等了1小時
一進門就是座位區，不過也才兩桌，還有裡面的幾個吧台座位，位子超少
雖然二樓也有用餐區，但平日不開放
只是在這裡用餐的人似乎蠻少的，但外帶的人絡繹不絕耶!!!
這間店格局超特別，門口一進去是座位區，然後經過上二樓的樓梯
最裡面才是吧台跟餐點選購區
整體以木製建材為主，環境讓人感覺蠻舒服的
桌上放的抹茶冰sample
原本也好想點這個地瓜燒，店員說是剛烤好的
聞起來頗香，賣像還不錯
不得不說這裡的試吃給的超大氣!!!!!!
每款蛋糕都可以試吃，不只給的大塊，居然還附上熱茶~~
店員服務也超好，實在是很貼心啊!!!
店員總共給我們試吃了六樣商品!吃完再選擇想點的蛋糕
(小樽卷)
(米蘭)
(太妃夏威夷塔)
(香堤乳酪+帕瑪森乳酪)
(十勝卷)
試吃完點好餐後，到二樓繞繞
二樓座位蠻多的，只是假日才開放，化妝室也在二樓
香野(280元/十勝卷+手工餅乾+起士奶酪+飲品任選一)
本來套餐內容應該是寒天杏仁，但當天沒有了，所以換成起士奶酪
口感蠻綿滑，帶一點點微鹹
手工餅乾是巧克力杏仁.卡雷多.椰香餅.可可餅四種口味，餅乾口感偏脆
十勝卷是我試吃過後決定的，因為實在頗驚豔的
外層蛋糕體非常的綿密微潤不乾口，吃這種蛋糕最怕的就是太乾
而最難忘的乳酪內餡奶香味超濃厚，一吃入口就有種奶味爆炸的感覺，真的超好吃!!!!!!!
單吃內餡的口感超滑順，這給我再多都不膩啊!!
飲料可任選menu上任一種，我選了酒香抹茶拿鐵
店員說裡頭加的是清酒，但沒說是哪款，不過我倒覺得沒甚麼酒味，也許是點綴而已
抹茶味道也沒有很濃，較多的是牛奶味
小川(280元/雪藏乳酪+乳酪土鳳梨酥+起士奶酪)
這套餐是友人點的~
原本的日式脆梅凍沒了，也是換成了起士奶酪
雪藏奶酪的口感較硬一些，上層白色的部分是酸奶，但不會有你想像中那麼可怕的味道XD
友人不愛奶味重的十勝卷，所以選了這款
友人選擇的飲品是王妃煎茶
我點的冷飲才用一個杯子呈現，這熱茶的陣仗好大啊!!!!
熱水壺.茶壺.茶杯x3.茶罐.沙漏.夾子.說明書
原來是自己DIY，也頗有趣的~~
茶葉包還放在茶罐內，實在很搞剛
王妃煎茶的味道有一種淡淡的甜甜香氣
將茶葉放入茶壺後，倒入熱水，用沙漏計時，等沙漏跑完就可以夾出茶葉喝杯好茶嚕!!
熱水沒了可以再跟店員拿取
小評論
店員服務態度非常好，笑容滿面看了就心花怒放XD
對任何產品有興趣都可以先試吃再購買，也很熱心地介紹每一樣產品
內用似乎沒有限制時間，我跟友人默默地就坐了3小時
話說這間店外帶的比內用的還多，我看好多媽媽們來外帶蛋糕耶~
十勝卷真的非常的好吃，喜歡奶香味爆炸濃的人千萬不能錯過!!
資訊
地址：高雄市新興區中正四路66號
電話：07-2862627
鄰近捷運站：捷運美麗島站
營業時間：13:00~21:00
網址：https://www.facebook.com/ipcheese/