※ 引述《skylion (溫暖的傳說)》之銘言：
: 餐廳名稱： 福榮牛肉湯
: 地 址：苓雅區清年一路248號
: 價位範圍：100~200
: 心得：
: 今天連續兩餐開發到好餐廳阿!
: 晚餐吃了國民市場對面的福榮牛肉湯
: 牛肉湯100元 是我喝過最好喝的一碗湯
: 牛肉軟嫩新鮮+薑絲+甜美的湯頭 很溫潤 很舒服
: 沒有一點點多餘 一切都只有美
: 雖然住過台南 但是因為台南只賣早上 所以沒喝過牛肉湯
: 但是這碗湯 絕對有資格在國民市場立足
: 歡迎懷念台南牛肉湯的朋友去比較看看
: 然後肉燥飯可以吃到飽 所以兩個人去點一菜一湯 就可以吃超飽了
: 肉燥飯也很好吃!
: 拜託 別再讓好店倒掉了 板友快去試看看~
看原PO寫得好像很厲害，於是我今天去吃了，簡單講一下心得。
湯得部分走的是中藥風，味道跟台南文章牛肉湯有點近似，唯並不濃郁甚至可以說略淡，
肉的部份品質尚可（偏普通），可能我去的時間有點晚21.30，所以整碗都是瘦肉幾乎
無油花。白飯的米粒有點硬，搭配肉燥的滋味還算可以，而肉燥主要為肥肉但並不感到太
油膩。值得推薦是它的醬油膏，有點像糖醋醬的加強版，鹹鹹甜甜帶點淡薑味（我本身不
敢吃薑但此無反感，所以怕薑者可放心）。
http://imgur.com/nKL2hi6
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另外台南的牛肉湯並非只賣早上...
建議原PO可以多試試，然後就回不了頭了（誤）
至於推文說的福德路那間幾年前我吃過一次，沒留下什麼印象，今晚我有特地繞過去看一
下，外面沒掛招牌只剩遮雨棚寫潮州牛雜湯、牛肉料理，所以也不知是否還有在經營。
前些陣子特地去試了萬丹（阿娟）和潮州（牛肉福，路口那間），皆印象深刻，湯頭溫和
且重口味的九層塔竟無喧賓奪主，只差在牛肉是用隔夜的（問牛肉福老闆娘，她講說是來
不及送），但以80元價格而言，可以接受。
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回這一篇不是要打臉之類的，只是希望用文字補一下大概的味道以方便後人查詢。
希望skylion不要介意