[食記] 西堤牛排(楠梓家樂福店),牛排套餐

作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2015-02-13 08:12:47
地址:81148高雄市楠梓區藍田路288號
電話:(07)591-2568
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
每人消費:518元,另加10%服務費
消費時間:2015年2月
鄰近捷運站:R19楠梓加工區站,距約2.4公里
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/263398636
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西堤的家樂福楠梓店顧名思義就位於楠梓的家樂福一樓,相較於富國店就沒有這麼大的停
車問題,畢竟有家樂福本身的地下停車場及樓上的停車場可以選擇,但賣場內的西堤也有
一些缺點,這留待後面再提。這段時間店內也添加了春節的裝飾,增添了喜慶的氛圍,又
有中西合璧的美妙感受。
在餐廳門口貼有牛肉來源的告示,在進入前可先做個參考。
菜單有圖文並茂版本也有文字版,可以在點餐時增加一些對食物的想像,而一如王品集團
的優良服務態度,在點了一樣菜之後服務人員也會提醒這道菜使用的食材或口感、份量等
,若無法接受可再選擇其他餐點。而雖然先前覺得西堤吃來吃去就是這樣,但仔細一看仍
然有一些新菜色與新口味,雖然有些品項的確是幾年來都沒有變過的。
首先上菜的是無法選擇的開胃菜,風味海鮮。海鮮指的是鮮蝦以及帆立貝,搭配上酸甜又
有些微咖哩味、顆粒感的醬汁與甜甜的番茄,果真十分開胃。
第二道是前菜,我選擇的是義式丹麥牛肉餅,上面那層肉醬以洋蔥及番茄醬調味,搭配下
面酥脆又具有層次感的丹麥餅,趁熱食用十分美味。
另一道前菜是友人點的焗烤蘑菇+方塊麵包,方塊麵包類似於切半的厚片,烤過之後的口
感個人蠻喜歡的,不過方塊麵包主要是把該桌點焗烤蘑菇+方塊麵包的麵包都一起放在籃
子裡,而不像焗烤蘑菇是個人享用的,若不喜歡與人共享食物的感覺可能要稍微注意。麵
包也有免費續加的服務,服務人員也會詢問有無此需求。
焗烤蘑菇的口味相較於牛肉丹麥餅就清淡許多,而咀嚼麵包這種澱粉類的東西產生甜味或
許也是樂趣之一。
第三道沙拉我選擇的是德式香腸洋芋沙拉,上面那球充滿馬鈴薯丁,而被蓋住的香腸大約
有八片左右。
另外是友人選擇的蘿美.美生菜沙拉,上面有烤過的麵包邊,整體份量也較大,就像在吃
一艘船。友人選擇的醬汁為凱薩醬,與一般買現成的凱薩醬吃起來不同,味道十分重,有
一點點的嗆辣感及迷人的蒜味,友人表示非常喜歡。
而另一位友人使用了餐前酒兌換券,便換來了下面的橘黃色的飲料,沒有一點酒味,反而
像是香吉士果汁。
第四道是湯品,友人選擇的是海鮮清湯,有蝦子、蛤蠣、魚肉、九層塔等,湯的味道十分
鮮美。
我選擇的是蔬菜培根巧達濃湯,喝起來算是夠濃稠,可以喝到切得有點碎的培根跟丁狀馬
鈴薯,只是培根碎成那樣有點沒存在感就是了。
主菜方面,我選擇的義式時蔬燉牛肉,雖然只有兩塊肉但其實也不小塊,烹調上屬於較為
中式的做法,半筋半肉,也是全熟的,但吃起來十分軟嫩,切面也讓人覺得很滿足,醬汁
的話則沒有那麼搶味覺。至於兩塊肉下面墊著的洋蔥圈沒甚麼洋蔥味,比較接近高麗菜的
鮮脆感。
友人選擇的是海陸雙拼(豬+魚),魚肉外酥內軟,只是這種海陸雙拼份量比較少,想多
吃肉的人可能就要選擇鴨胸或其他的了。
因為選擇餐後送飲料,故主餐之後是飲料與甜點,我點的是熱焦糖奶茶,在點餐前服務人
員已經告知會比較甜,只是沒想到喝了之後甜度超乎想像,所以喝了半杯後就無法支持,
便放著了。
另外是友人點的熱咖啡。
以及另一位友人的玫瑰森林,本為壺裝,但已倒入我的杯中。由於自己對於花茶沒有研究
,所以也不知該如何評論,就是有玫瑰的味道......吧,但是跟我的焦糖奶茶比清淡許多
。對了,這一壺也是可以續沖的。
我點的甜點是布蕾奶凍捲,奶凍捲中間白色的部分吃起來像冰淇淋,與我想像的稍為凍狀
的奶凍捲不同。旁邊那一小杯布蕾上面淋的應該是焦糖,作為布蕾主要甜味來源。
友人的甜點是法式乳酪蛋糕,但份量不如菜單上呈現的這麼大,只好看看盤子上的巧克力
圖聊以慰藉了。
這或許是近幾次到西堤用餐最和平的一次,沒有遇到餐點不熱等奇怪的情況,也有遇到真
誠親切的服務人員。若要說缺點的話,大概就是若要上洗手間必須跑到店外繞一點路使用
賣場的廁所,而無法像一般獨立的西堤有店內裝潢過的尊爵廁所可以使用;而家樂福楠梓
店西堤的空間較為狹窄,我們今天的座位後面隔不到一個前臂的距離就是服務人員的工作
區,在感受上可能會略顯緊張與侷促,不過除此之外今天的用餐都算愉快,希望下次能夠
到有西堤廁所的西堤用餐了。

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