※ 引述《jy99 (jy99)》之銘言：
: 在網路上查到的資訊
: 一般假日都要下午才會開始
: 有人知道過年期間也是一樣下午開始嗎?
: 謝謝!
第一次回文，如果有踩到版規或不對的地方請幫我刪除 謝謝
老街攤商分三種
1.傳統攤商
2.假日攤商
3.年節攤商
第一類是一般居民也會吃的美食:eg.臭豆腐、鹽酥雞、肉圓、紅糟肉炒米粉、大腸包小腸
等，非過年期間週一或週二公休，過年期間通常攤販不休息，其餘餐廳會休息一兩天。
對當地人來說其實老街沒有所謂開不開，只有妳想吃的有沒有公休，老街攤位有店面的通
常10點就會有開(有的更早)，有的攤位租賃採上下午制，下午1~2點才會開,像是廟背後的
大腸包小腸跟菜市場口的黃家炸雞。
旗山有一個夜市在別處，週二六開，早期攤販會聚集在媽祖廟的後牆擺攤形成小吃區，很
多人認為是夜市，後來因改建跟法令限制不能靠牆擺，攤商分散在火車站到農會的路上跟
廟旁小路。ps來前確認一下現址在哪，有的二次搬家(李家當歸鴨)有的甚至沒做了(洪家
壽司)。
第二類是非當地特色小吃居多(抱歉直說 >\\<)，以僅出現在假日為主，商品多為日常用
品玩具氣球地毯類，吃的多為加盟型小吃與包裝型乾貨(黑金剛花生)，辨別方式為常駐型
攤商通常是攤車，假日攤商是使用攤架。
但也有例外，雞腿卷有烤肉攤車可是屬於假日掛，大人小孩都喜歡的花朵棉花糖也是假日
攤車自己每天搬回家。
第三類則是過年才出現的攤位，從枝仔冰城為主往中山公園(孔廟)的路上，從除夕到初五
會營業，通常10點就會開，攤商會在除夕前一天準備器材用具。吃喝玩樂樣樣都有，大部
分是從冰城(吃)~~公園(玩)，去年操場有成為遊戲區，給小孩玩丟球釣魚的小遊戲，今年
不清楚。
去年第一次當年節攤商工讀生，暑假開始擺攤，到後期開學讓家人擺假日攤，真的遇到很
多貴人，租位老闆跟老街攤阿姨們教我很多事情，人也很好>\\\<,(偷推大腸包小腸阿姨,
雖然生意已經很好了，我第一次知道原來我以前吃的大腸不是大腸？！)
也遇過很多鳥事，燈泡器材被偷，下大雨無法擺，整天業績掛零~100，但後來也學到很多
，像是要買燈(第一天六點就回家)，買攤位設備(小小的箱子快被推倒or風吹倒)，幾點到
幾點人比較多要早點來，幾點人比較少要把握時間休息，前一天要放小板子不然會有人亂
停。
今年原本以為本來攤位不能租所以又多租一個年節攤Orz，後來又能擺所以過年分兩攤媽
媽跟弟弟在年街中段擺大攤，我在老街原址中擺小攤。
對了還有吉美麵包的香蕉蛋糕只在原本老店販售，有超大看板的是工廠跟我的小攤位，不
開放販售跟參觀呦，同家的菠蘿泡芙會爆漿，但我喜歡只加1/4~1/3餡料的鮮奶口味，麵
包新歡是芋泥核桃，雖然有霜淇淋機器但也沒有販售喔！。
對當地人來說，有老店新店不同的店是讓人高興的一件事情，同樣的東西因為各人口味不
同也會有各自喜歡的店家，新的創新店家讓我們有不同項目能選擇。
出遊不一定侷限要吃到什麼、逛到什麼、買到什麼。攤商也要千辛萬苦才能脫穎而出(成
為老店)，有的也是混口飯吃，像我（笑）
如果無法吃到熱門老店，就試試新店家吧！也許過了二三十年他也會是老店。如果吃到不
好吃的，就看看妳身邊的人吧！這也是一種特別的回憶，每次都不同的回憶才是出遊嘛！
以上綜合擺攤半年來的常見的遊客疑問1.老街今天沒開啊？2.為什麼他休息沒有說3.那些
是老店啊？4.這個很有名真的好吃嗎？5.我當地人朋友說不好吃6.哪一家才是老店
ps.補充當歸鴨在哪裡.,哪一間好吃
以火車站為T字的交界處，橫為火車站前面橫路直為老街平面來看。
橫路左邊是1.鮮茶道隔壁（名字忘記）右邊一直走是搬家後的2.李家當歸鴨
直路面對火車站右邊是原址
左邊是3.火車兄弟分家A
直路背對火車站右邊是
4.火車兄弟分家B
5.左邊是很新店家沒有吃過
6.客運北站
小時候吃只知道舊的火車站，長大改吃1有時候吃2，2有放中藥酒原本在5的位置後來搬家
，朋友推薦6的乾麵線好吃但下午才開。
雖然我說不一定吃老店，但很多店家養成我無法改變的口味，不會臭的媽祖廟後臭豆腐，
榮記的厚皮煎肉圓，黃家雞肉飯，早市場的炸紅糟肉，冰城炸雞腿便當。