※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L0EEQeN ]
作者: fj90425 (小Q) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 大心新泰式麵食(漢神巨蛋店)
時間: Thu Mar 12 08:53:43 2015
餐廳名稱：大心新泰式麵食(漢神巨蛋店)
消費時間：15年3月
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1
電話：07-5502028
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：250
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：黑火山黑芝麻冰淇淋
圖文網誌版: http://fj90425.pixnet.net/blog/post/268160110
"大心新泰式麵食"是瓦城旗下新品牌，是連一個人也能享受到泰國味的泰式麵食
雖然我還沒吃過瓦城，看許多評價都很不錯
但泰式料理人多比較好點，只好先來試試"大心"
開幕沒多久還在排隊熱潮，看人不多就決定是它了
門外超大看板的免費送黑火山冰淇淋很吸睛，沒注意會以為是麥當當吧?
好有美式餐廳的氛圍，了解的人應該知道我在說哪間吧(笑)
(話說被分配到靠窗面對排隊的人吃飯是否會有點尷尬...? 超擔心被分到)
看得出來店內十分壅擠，幾乎都是長條狀座位，與陌生人離太近吃得很不自在
(當天一直聽隔壁的聊天內容，我真的不想偷聽
可實在太清楚，我都要知道他們家庭背景了)
不知道是否靠窗有陽光人又多，讓我第一次在百貨裡用餐吃到滿頭汗~超誇張
但...這點卻是我在這感到最像泰國的感受 (泰國百貨吃飯可涼的，是像戶外...)
因為座位很小所以有準備籃子在椅子下可以放置包包外套
不過連要彎下去都會撞到隔壁
上桌前就擺上MENU，品項不算多簡單明瞭，只有六種主食很好下決定
點完餐後才偷看隔壁桌點了河粉，感覺好好吃! 還有一大塊炸蔬菜
(是小朋友嗎? 別人的都比較好吃)
特別放大介紹的酸辣海陸麵想必是招牌，看許多桌上都擺著這碗，我們就點來試試
決定好主菜再來選小菜跟飲料，也有+80，+120的套餐，我們加了一份120的大心套餐
差別在小菜價位，小菜除了青木瓜以外其他好像都沒很泰國耶
像日式拉麵一樣附上冰開水，杯子是入座後店員會倒好水送上
對於泰式料理又酸又辣確實是很需要
醬料放置桌子中間，離隔壁很近拿得有點綁手綁腳，撞到別人多不好意思啊!
由左至右分別是爽脆洋蔥、醋泡辣椒、香茅粉、秘製辣椒粉
原以為會有正統泰國調味料四寶
突然想起在泰國吃的米粉湯，加了美味四寶後真的美味翻倍
爽脆洋蔥名符其實真的很脆而且不嗆，酸酸辣辣還不錯吃，但...很不泰國啊!
比較像韓國泡菜
點完餐後迅速送上帳單，上頭夾了黑火山黑芝麻霜淇淋兌換卷，只能結帳後外帶吃
泰式奶茶(單點70)
改良版的泰式奶茶，光一上桌看到顏色就知道不正統，雖然味道接近，不過不夠濃厚
是屬於茶味比較重的奶茶，可能怕煉乳加多了太甜，台灣人不能接受
(在泰國一邊嫌甜一邊猛吸)
不過單純以奶茶來說，算好喝的! 下次來還會願意點
咖哩雞腿麵(200) 上面那層油看起來好可怕，吃起來還好
這雞腿燉得十分軟爛用筷子一夾就能把肉用下來，肉質軟嫩非常好吃
介紹裏頭寫著糖心蛋，不過送上的卻是全熟的水煮蛋，可能跟盛行禽流感有關係?
配料有塊狀紅蘿蔔，馬鈴薯還有些許火鍋料天婦羅，小油豆腐...嗯
咖哩雞腿麵的麵條非常普通，就是吃完不會有任何心得的一般麵
湯頭用黃咖哩、紅咖哩及多種蔬菜熬煮成，濃郁稍重口味，不過沒有泰國感，就.咖哩湯麵
酸辣海陸麵(250)
料看似很多，原來是炸金針菇在充場面，炸金針菇蠻好吃的
指的是上半部，下半部泡湯超軟爛
其餘料有兩片火鍋豬肉片，兩顆小魚丸，小油豆腐，兩隻蝦，番茄...
以這價位似乎有點空虛
不過蝦子表現很讚 非常鮮甜好吃，表示十分新鮮
酸辣海陸麵的麵條比咖哩雞的好吃很多，彈性十足，偏像Q彈的粗日式烏龍麵口感
湯依然是改良過的溫和許多，有點像泰國酸辣泡麵水加多一點的感覺(這是好形容嗎?)
至少味道是對的，沒那麼酸辣更加順口好喝，較不解的是香菜味怎麼那麼重啊!!!
香菜加一些是泰式，加多了變好台式 (怕香菜的人選別款唄)
蝦醬雞米花(單點75)
一上桌其實有愣住一下...好熟悉阿...這...不是...南部名產丹*2漢堡的香酥雞
吃 了一塊後...嗯...就是香酥雞，阿蝦醬哩!!! (敲碗)
霜淇淋機就在結帳櫃檯的外側，結帳時順便跟結帳人員兌換
也可以逛完街再回來換，限外帶
其實這招蠻高超的，等於是把餐後甜點時間抽調，讓人移去外頭吃，翻桌率大增!
服務生尋桌收桌也超快，一看空了甚至麵吃完還剩許多湯時就會詢問是否還要食用
霜淇淋可以選擇杯裝還是餅乾，為了方便食用我們選了杯裝，不知道餅乾好不好吃
芝麻味很濃郁充滿芝麻香卻又不過於甜膩吃起來口感清爽，讓人一口接一口
竟然是今天在"大心新泰式麵食"最好吃的一道，期待開放單點的那天
"大心新泰式麵食" 今天的表現很一般，可能我們抱著回味泰國的心態所以有點失望
想吃特殊口味麵時可以試試，想吃正統泰味就...你們還是自己來嚐嚐唄
要我再吃一次機會可能很渺茫，可能會來試試河粉 (希望不要再雷到)
但一碗麵賣到這個價位卻用火鍋料來填充確實讓人幻想落空，充滿空虛感
用餐環境擁擠不自在，聊天講私事也頗怪，比較適合一個人默默用餐
取名為"大心"的意思原來是大大滿足、大大開心，我只說...嗯