昨日本人至七月初甫開幕的Trattoria del CHA CHA餐酒館，因為老闆在台北大肚皮已闖
出名號，並且本人在台北有吃過，覺得不錯，所以和友人抱著期待心情去朝聖。
誰知道餐點完全是一場惡夢，本人點了招牌酥炸豬耳朵（180）、小卷鹹蛋義大利麵（380
）、黃酒雞汁野菇燉飯（380）、香煎綿羊豬（1380）、house wine(160)、豪格登生啤（
220）、蘋果汁（70）。
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1.豬耳朵炸得很老很硬很油膩。
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2.小卷義麵份量少得可憐又非常普通，輸給海產攤金沙小卷。
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3.黃酒雞汁燉飯算是口味正常一品，但是份量跟台北大肚皮也差太多！
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4.綿羊豬脂肪口感細膩，沒有豬騷味，但是整盤好像打翻鹽巴，鹹到舌頭發麻。
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5.我們七點入席，約莫50分用餐完畢，店經理居然就來說要先幫我們結帳，因為後面有客
人（沒先說明用餐時間限制，至少可以問要不要加點）
事後本人至其臉書粉絲團給予一顆星評價，並且說明原因，今天發現店家已封鎖本人留言
。
當初開幕大張旗鼓找了一堆部落客參加開幕酒會，每個食記都寫的多好，結果居然是如此
品質？最後我也發現高雄店定價居然都比台北大肚皮貴50-100元，並且收取服務費（台北
菜單寫著服務無價所以不收服務費）
昨天用餐不愉快經驗讓我覺得一個料理人的熱誠變成如此只重視翻桌率唯利是圖嘴臉有夠
悲哀。