圖文blog版本 2015.07
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因為覺得高雄很難得有這樣子的優格，分享給大家。
一手手作 濃味手工優格
富國路服飾店外面，有一個氣質蒂芬妮藍招牌，
「一手 手作」這幾個字還蠻清楚的映入眼簾，
感覺有點像是小市集的兩個攤位在龍華市場對面，
陽光又高大的帥氣老闆詢問我喜歡優格嗎？
這應該是好友曾經有跟我提過的市場對面手工優格，
一試成主顧，推薦給大家這難得的優格。
訂購方法：填寫一手手作濃味手工優格的訂購單
固定販賣地點：高雄市左營區富國路96號，龍華市場旁三角窗。
不固定地點如8/1~8/2在巨蛋、8/26在高軟
其實也不是很龐大的攤子，老闆一個人做優格能力有限，
所以請一定要先預約，不然可能會吃不到！
營業時間：週一~週六16:00~賣完為止
@全脂、低脂：小罐裝450g/$250，家庭號900g/$450
低脂口味偏酸，喜歡吃酸的朋友歡迎嚐試
@水果口味：藍莓/覆盆子/草莓 小罐裝450g/$300，家庭號900g/$550
水果部分都是進口水果打成果泥再拌入優格，能吃到新鮮果香。
老闆在試吃前很認真地跟我說他們家優格真的比較酸，
他也很詳細了詢問平時的飲食習慣，
一手手作，手工優格的味道比起一般市售的優格來的酸一點，
濃稠一點，並且在發酵味中會有奶香味產生，
那種濃郁很讓人喜歡，是一種食物的原味並非虛應減肥這件事而省略的美味。
接著老闆非常熱情的一項項讓我品嘗優格的不同風味，
也詳細的教導購買後的食譜。給喜歡優格的朋友參考，
其實他可以非常營養的做各種變化，在食用幾天當早餐之後，
真的覺得身體比較沒有負擔呢！
#1 優格+穀物(可依據喜好添加蜂蜜，會更受小朋友喜歡)：
賣場中經常會有葡萄乾跟喜瑞兒之類的早餐穀品，
拌入優格當中脆脆口感增加，也讓早餐很有飽足感！
不曉得你有沒有發現白色的優格當中，其實並不會水水的，
而是很濃很濃的在湯匙中吸附穀物
#2黑糖+米果+優格：
這真是一股美妙的滋味，米果香並沒有太重，
但是與優格的相伴，讓綜合的香氣在嘴中融合，
黑糖加分在緩和優格之間，酸甜的滋味很讓人吃的完全不剩，
舔舔湯匙才發現，又沒有了呢。
#3各種蔬菜水果大餐+優格：
這就是我買回家自行調配的成果，連續吃三個早上，
全身順暢的不得了，一天所需要的蔬果營養可已完全補足。
老闆有特別推薦香蕉搭優格絕對是極品，我是非常喜歡搭紅龍果，台灣水果都非常的甜，
不用另外加上蜂蜜與黑糖，就會散發甜香，與優格的發酵互搭，真是完美的組合！
每天早上都在這麼一抹白色優格的點綴下開始，
即使是小小一碗水果，在餐桌上轉換不同的風味，
老闆稱他製作的為「希臘優格」，不過比起國外的優格，質地再更細滑一點，
原本製作是因為自己家的女兒開始吃副食品，
在學校研究微生物的他決定為女兒餵點營養又無添加的成分，
包括製作優格的鮮奶也是農場鮮奶，非市售一般俗物，
這原本就是為了給女兒一個好的飲食習慣，
只是高雄沒有人在賣這樣子的東西，於是自己研發，
沒想到做成興趣，發展成自己的副業，
與他人分享之後少量製作販售。如果要購買，還是訂購一下為佳。
優格的功能與清腸道的健康有目共睹，市售的稀稀水水優格已經無法滿足你的情況下，
或許可以與一手手作的老闆聯絡，我覺得那是一種味覺的緣分。
可能是你懷念的某次旅行，曾經在國外品嘗過優格的那種味道，
會即將在你家餐桌上重現也說不定的驚喜。