部落格圖文版 2015.08
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丹路原塊牛排
地址：高雄市苓雅區自強三路116號
電話：07-3391948
營業時間：週一店休，週二~週日晚餐17:00～01:00（收客到00:30），中午休息不營業
大塊又滿足的牛肉入口，這真是下班之後最好的消遣。
通常夜市牛排的品質都會有點走味，
不過這間位於自強夜市的老字號牛排館轉型成功，變成提供「原塊牛排」的商家，
加上提升用餐的環境、改成木盤等質感，使人一去還想再去！
不過店家不提供訂位，一律以現場為主。
吃飯時間人滿為患，有時候要斟酌一下。
店家開到凌晨，夜貓子晚上想要嗑牛排的，真的是一個很棒的選擇！
因廚房設置在外頭，有玻璃門隔著，所以裏頭就是充滿用餐的香氣而已。
木質裝潢讓人一進門就覺得很像是約會的好地方，而且桌上的開水隨便你喝，
很厲害的是還帶有香草與蜂蜜甜。
店家有「套餐」與「丼飯」兩種項目可供客人選擇。我個人覺得選麵包份量比較少，
套餐牛肉是整塊的，放在鐵板上，是吃傳統牛排的樣子。
丼飯就像是日本牛肉丼飯，店家會切塊，希望之後可以薄切，就會非常像是楠梓的初肉！
原味牛排就是簡單調味為佳，桌上備有海鹽，一點點就很棒。
選擇丼飯也有沙拉跟湯，只是沒有麵包。所以我個人是比較愛丼飯的，吃的比較飽。
濃湯每次來都不太一樣！比較偏西式的濃郁滑順。
沙拉上頭有很多起司，偏原味，因為牛排的油花已經很濃郁嚕！
黃金雞腿排 230元
不吃牛肉的這邊也有別的選擇。雞排很大一塊，
放在鐵板上滋滋作響，旁邊有洋蔥與蒜頭調味，
好好吃的不只是肉質的鮮甜，還有雞皮酥酥的吸引力。
招牌菲力牛排 340元
這真的超級好吃的，油花與瘦肉的比例剛剛好，
7盎司不會很少唷，可以一個人切肉切得很過癮。
你看這個色澤，我想剛上桌應該是五分熟，
然後鐵板會大概熟到七分，要快點趁熱吃。
現在想到剛剛晚餐切的那塊肉，嫩到讓人回味阿！
那個紋路肌理，是餐桌上的藝術品。
嫩肩牛排(丼飯) 250元
這也是7盎司，所以便宜很多唷！切成一塊塊的視覺上還是比切片遜色一些。
嫩肩上頭有筋，不過還不到會卡口的地步，一塊塊肉好香唷，搭配上粒粒分明的飯，
偏甜的醬汁，真的是超級超級好吃的！
肉質很好，一大口飯、一塊肉、蔥花、半熟蛋。不過我之後想要點更貴的肉來當丼飯，
應該更多油花更嫩，會更加的順口，畢竟嫩肩還是略卡。
丹路牛排轉型之後可能會引起大家對之前店家的懷念，
不過我更覺得這樣子精緻化的路線更符合我的喜好，
除牛排外還有日式丼飯可以轉換吃肉的心情，你看老闆多用心！
今天約會想吃肉的時候，自強夜市丹路牛排，很不賴唷！