※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1LsSNZNP ]
作者: LFking (小均) 看板: Tainan
標題: [食記] 湖內牛肉湯 近嘉藥新人新店清爽中藥湯頭
時間: Sun Aug 23 21:08:48 2015
餐廳名稱：湖內牛肉湯
消費時間：2015.8
消費時段：10:00
地址：高雄市湖內區中正路二段37號
電話：0903-238755
營業時間：05:00-13:30 17:00-21:00
休息時間：週二
每人平均價位：100
推薦菜色：牛肉湯
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：無
參考評價：3/5☆☆☆☆
完整食記：http://goo.gl/eg6OoX
湖內這個地方第一次小編聽到有牛肉湯是阿鳳牛肉湯
沒想到最近也開了湖內牛肉湯，很難得遇到新店直接「邀請」我們來品嚐的
( http://goo.gl/juXmRr )
果然是有特色才敢直接下戰帖
老闆「希望讓大家知道鄉下也有不輸名店的牛肉湯」
( http://goo.gl/2PMUls )
湯頭鮮甜適中，「三帖」中藥味是特色，還煮了大骨/洋蔥/大白菜等蔬果
因為沒放什麼鹽跟味精，常常被嫌口味不夠重，但老闆還是這樣堅持著
喝完之後挺清爽。今天吃到的部位比較硬，肉質還行，肉量也不錯
( http://goo.gl/ieLriE )
菜單上有少見的牛油拌飯！
季節小炒未來也會隨市場決定新菜色
目前沙茶小卷、薑絲炒脆腸都是定位為下酒好料理
( http://goo.gl/9KXUDJ )
炒飯飯量很多，主要炒沙茶，表現均勻
( http://goo.gl/Dn3SCA )
老闆本人透露一種無可名狀的親和感，大概迷死一堆妹妹吧～（笑
也是牛肉湯界的新星，76年次！讓小編想起也很年輕帥氣的康樂街牛肉湯 ( http://goo.gl/V21H3O )
湯頭的鹽分非常低，所以幾乎只喝得到中藥香跟清甜，
其實也是很適合女性的湯頭（老闆你到底在盤算什麼XD
( http://goo.gl/sBMv8z )
湯上有浮油跟肉末比較可惜
( http://goo.gl/dwqnzr )
醬料除了薑絲豆瓣還放了九層塔跟蔥花
牛肉直接配九層塔的感覺也不錯
( http://goo.gl/wFmOF1 )
屠宰業者王賢堂
( http://goo.gl/JUPkWs )
意外發現店內竟有
與我們合作牛肉湯服務設計工作坊 ( http://goo.gl/osWCq6 )的鴻佳捐款箱！
好懷念他們手做的各種好餅><
( http://goo.gl/OiOTbt )
店內用的阿伯還問說「這肉怎麼這麼生？」「你們怎麼都公休週二？」
果然出了台南就要重新教育民眾牛肉湯文化啊...
( http://goo.gl/VGvV2w )
店內兩台超強電扇很通方，店內有裝冷氣還沒開
( http://goo.gl/nYHMbI )
炒類原本有附飯，九月就沒有附了，但牛肉湯還是有附
( http://goo.gl/PG5Nx1 )
名片上那碗湯...是老闆請人做名片時吩咐「有個牛肉湯的圖案就好」
結果沒想到竟然是.........XDD
可見台南牛肉湯還需要多多推廣啊
( http://goo.gl/1Qz4LH )
隔壁就是湖內區公所、文賢國小
( http://goo.gl/koRGUb )
店面位置非常非常明顯！
附近還有嘉藥斜對面的嘉南牛肉湯
嘉南 ( http://goo.gl/zbA53F )可以參考梨子爹的介紹
( http://goo.gl/bwhn3t )
同場加映附近的古早味飲料攤
多久沒喝古早味泡沫紅茶了？
( http://goo.gl/2aGwsW )
阿嬤26年的手藝，還有對產地茶葉安全的堅持
( http://goo.gl/KUiuz3 )
原本賣很多款飲料，可是隨著學生數量越來越少
目前就精簡到珍珠奶茶、奶綠、紅茶、綠茶
( http://goo.gl/ea4pkg )
就是要自動搖搖機才潮啊！
( http://goo.gl/LhhXeb )
珍珠很厲害！
( http://goo.gl/QD2obH )
早上喝完牛肉湯暖暖胃，再來杯古早味茶飲真的太夏天了！
古早味茶攤的營業時間：10:00-19:00(看心情休息)
地址：829高雄市湖內區中正路一段507號
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