※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ls-RC3A ]
作者: aaap (aaap) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 王品Wang Steak
時間: Tue Aug 25 11:53:43 2015
餐廳名稱：高雄 王品Wang Steak
消費時間：2015年/7月
地址：高雄市新興區中正三路88號
電話：(07)236-3536
營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)、17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
每人平均價位：NT.1350+10%
可否刷卡：可
圖文好多的網誌：http://blog.yam.com/ring00/article/96183786
雖然戴勝益都退休了，
還是要來試試看傳說中款待心中最重要的人的 王品牛排XD
我們是到高雄中正店的王品
距離捷運站不遠，也不用煩惱停車位
也謝謝男友請客哈哈哈
店外觀
位於中正路上的王品
雖然有特約停車場，但我們當天還是搭乘捷運 走路過去大約五分鐘左右!
紅底白字就是王品醒目的標誌
店內照
暗色系裝潢和燈光設計增添餐廳與氣氛
餐廳空間不小，桌與桌間也有一定間隔 避免用餐互相影響
但我們用餐那天 還是有民眾超大聲喧嘩嬉笑，瞬間彷彿置身熱炒店....
王品套餐 NT.1350+10%
建議大家可以先上網參考菜色，
網路菜單有圖片和介紹 可以選到最適合自己的美味!
(雖然當下店員也會介紹啦~但有選擇障礙的話還是先做功課比較不會猶豫不決XD)
麵包
可以搭配奶油和鵝肝醬
微熱的麵包塗上奶油，一抹即化 很誘人!
鵝肝醬的味道很奇妙 可能是吃不習慣，我還是比較愛奶油風味
香檳&檸檬水
就是一般的氣泡香檳(過年會喝的這種)
舉杯時很有慶祝的感覺哈哈
前菜 松露鮮筍佐燻鴨胸烏魚子
三種不同的沙拉小品搭配組合，特色都是清爽開胃 很適合夏天!
右邊的是鮮筍、牛蕃茄加上起士切片，
品嚐起來就是清爽!
雖然分開吃會感覺口味濃郁 但組合一起就是很清順入喉
中間是燻鴨胸捲蘆筍搭配西瓜凍，
蘆筍與燻鴨胸一同品嘗 吃得到蘆筍的清脆和燻肉味
西瓜凍真是很妙的一個口感哈哈 微酸甜可以吃出西瓜味耶!!
左方則是烏魚子加上蒜苗、水梨，
水梨很多汁甘甜中和了烏魚子的濃郁，也很爽口不黏牙
前菜 鮮蝦水果沙拉
就是水果+蝦子XD
水果的甜度都很足夠，不搭配優格醬也很好吃!
湯品 松露菌菇濃湯
先以杏鮑菇、美白菇、洋菇、鴻喜菇香炒熬煮而成，
菇類風味濃郁但不會過膩 吃起來相當鮮甜
湯頭本身清淡，主要是菇類的味道重!
端上桌時是一小撮的香菇團，店員會當場澆上濃湯 很有趣
酥皮海鮮清湯
海鮮料多豐富，湯頭很鮮甜
(.......但有一種說不出來的熟悉感?!)
酥皮真的很酥耶!單吃也很不錯哈哈
牛筋凍
這是加入網路會員的招待小品!
牛筋凍是冰涼的喔!!!!!
一開始聽到店員介紹還以為會很油膩噁心，但是完全不會!!!
口感非常的Q彈涼爽，入口後充滿牛肉風味卻不過膩
是一道讓我驚艷的小點~
酸梅冰沙&醃漬梅子
配合牛排避免吃肉吃得過膩，
在主餐上來之前會先提供酸梅冰沙
軟綿綿的一團 看起來很可愛XD
在還沒吃主餐前先嘗了一口，口感很綿密 但是真的有夠酸....(我不愛吃酸)
但是！！！
吃牛排後再度品嘗，真的很解膩又清爽
我們還請店員再補上一次哈
王品牛小排
就是王品的經典招牌!
初次來品嘗好像都一定要點這道試試看XD
上桌後店員會協助切開，並建議可以搭配佐醬品嘗
風味其實跟傳統的滷牛肉很類似(因為它就是中式滷牛肉)
整個讓我想到過年時奶奶的拿手菜 有淡淡的中藥八角味
隨附沾醬口味偏甜，相較於搭配沾醬我比較愛鹽巴
重點是，配菜蜜地瓜很好吃！口感軟綿表皮又帶點微酸 我愛～
法式羊排佐櫻桃鴨
男友所點
羊排口感鮮軟，帶有淡淡中藥味 我喜歡搭配玫瑰蒜鹽粉的風味!
櫻桃鴨不知為何吃起來感覺肉質粉粉的，相較之下比較喜歡夏慕尼的烹煮方法
但男友覺得也美賣!
吃到這邊，真的要再回顧 搭配一下酸梅冰沙解油膩呀夥伴!!!
杏仁芙蓉芝麻冰淇淋
恩~就是一般的芝麻冰淇淋和杏仁豆腐
但就芝麻冰淇淋而言，
我還是愛CAPATINA的~~~超級好吃(大心)
法式烤布蕾
也是常見的烤布蕾風味
比較特別的大概是貝殼樣式的盛裝容器吧~
玫瑰果醋
就是果醋有著淡淡的玫瑰香氣
頗適合飯後解膩的
奇異果芒果汁
現打果汁，感覺超健康
但對男友而言有點偏酸
生日蛋糕
我們為了慶祝生日來王品
店員也送上品牌特有的小蛋糕和合照
話說，王品的蛋糕跟旗下其他餐飲店真的不太一樣哈哈
是貨真價值的蛋糕耶~而且還不錯吃(雖然奶油很厚一層XD)
網路會員生日禮
加入網路會員後，在特殊節日會贈送小禮物
剛好獲得生日馬克杯 很典雅的玫瑰造型!
藉著慶祝生日為由，終於有機會來吃吃看王品了
老實說，就是很王品集團的感覺XD
不論是服務、餐點和裝潢等，都是很一貫的風格!
整體而言，
餐點不難吃、服務品質優秀
但若以此價位也是有其他很不錯的選擇啦!
對我而言，
就是想要嘗嘗鮮 蒐集一下王品底下的所有餐飲品牌而已XD
謝謝男友讓我心滿意足哈哈哈