Re: [閒聊] 社區住宅大樓開飲食是不是不太容易

作者: ceca (生活藝術大師 ￾ N)   2015-10-23 14:55:01
※ 引述《sulin209 (胖宅)》之銘言:
: 本胖公司在四維路上,對面社區大樓本來開了一家韓國烤肉店
: 從他預計開幕在裝潢時就一直想去吃看看,結果開幕後過沒多久
: 就又暫時停業,說明原因是老闆(韓國人)家人身體不好,所以
: 回韓國去探望,還有環保上的問題要改善。
: 結果今天經過時看到門口上貼要搬遷了,上粉絲團看原因
: 似乎是因為社區住戶反對加上不斷的被人檢舉,連停業期間也
: 被檢舉,在跟社區協調未果之下,只好另尋地點搬出,要搬到
: 左營區。
: 雖然這好像沒什麼,但是我突然想到,那社區之前也有開一家
: 舞茶風,照理說這段路不可能生意不好,但莫名的就關閉了,
: 然後七月底又掛招牌要賣台東初鹿鮮乳,但掛完招牌到現在也
: 3個月了,也沒有何時開幕的消息。
: 所以在住宅大樓要開飲食類的是不是很不容易啊???
四維路...XD
南高雄的"台北仁愛路"....
南高雄優質住宅路段,四維/民生...民權因為歪歪的所以弱一些.
這些路上住的都是有錢人和對生活比較龜毛的人.
因此這些地方要特別小心,檢舉超凶,無論你是半夜唱歌還是違建拉高還是做有味道的生意
跟美術館的檢舉比率有得比了.
四維路因為有分隔島,外加林蔭道,所以商圈很難聚集.
所以零售業會很吃力.
通常像我們買一般面寬4~8米的店面,會直接跳過這些"優良住宅"的路.
當然四維路和民生路路邊有她特殊的生意可以做.
例如民生路上的酒店就很有名,酒吧也一堆,最近咖啡聽也變多.
反正就是有錢人的高級消費區,並且還很多是會員制的.
但是一般的零售業,就會轉道有點距離的垂直路去.
so...四維路其實也不是不能做零售業.
但是因為無法結市,所以戰鬥力不足的零售業,會無法取得"地利"
就算旁邊住滿了有錢人也一樣...她門會直接跑去比較近的商圈才開始購物吃東西.
你在路邊她會直接忽略而跑離開.
但是如果你是有名的,就可以不受影響.
例如大牛牛肉麵,她那種傳統的店,在四維路其實很突兀.可是她的生意卻是嚇死人.
不過如果你是要起家的店,或是你的店的競爭力並沒有夠強.
在這些路段上,起家會非常痛苦....

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