噁爆！回收廚餘 撿洗轉賣小吃店
中國時報【林和生、倪浩倫╱綜合報導】
屏東地檢署日前獲報指出，畜牧業者吳美孃涉嫌以每月2萬餘元代價，向包括好市多等賣
場回收過期下架食品、肉品等廚餘及水產，經清洗後再分小包裝，以每袋100元售予下游
便當店及小吃攤等業者，檢警昨天傳喚被告及證人共20人，並持續追查產品流向。
檢方複訊後，諭令沈育正、沈和昌兄弟分以20萬元、12萬元交保候傳，業者林秀合6萬元
交保；負責清洗肉品的吳嫌姪女郭李柔琳因涉嫌重大、且有反覆犯案之虞遭收押禁見，吳
美孃經漏夜訊問後，也收押禁見。
食藥署表示，這些廚餘皆流向高屏地區的早餐店、自助餐和便當店，並無大型連鎖餐飲店
。
主嫌與姪女 收押禁見
檢警調查發現，吳美孃（62歲）家族在萬丹鄉經營畜牧業，她以擁有合法畜牧登記證為掩
護，由兒子沈育正（41歲）及沈和昌（39歲）兄弟每日前往高雄市前鎮區、鼓山區及大寮
區等地的好市多賣場，把過期下架的生鮮食品、肉品載回廠房後，隨即利用人工檢視、分
類，把外觀較佳的肉品及蔬果去除異味及雜質後，以塑膠袋分裝成小包裝，以每包100元
、幾乎低於市價5成價格，轉賣給下游早餐店、自助餐、便當店等高屏共13家業者；腐敗
食品則載往豬舍餵食豬隻。
檢警掌握，吳美孃多以電話兜售，且要求店家現金交易、不再提供額外單據。下游便當業
者則坦承，吳美孃提供的肉品及魚貨款式多樣，但有時候貨品確實會有異味，但因為便宜
，又能挑選鮭魚、牛排等高檔食材，所以還是會跟她訂貨。
屏東縣刑警大隊及衛生相關單位前日兵分20路，搜索吳美孃住處、畜牧場及下游業者，並
前往稽查賣場與食品公司，共在畜牧場冰箱、倉庫，共查獲水產品、肉品、水果等104件
品項，封存共計141.7公斤；另同步在下游店家封存產品96.4公斤，事後依詐欺及食品安
全衛生管理法、廢棄物清理法等罪嫌將吳美孃、沈育正母子及沈和昌等人送辦。
情節重大 罰到破產為止
屏東縣政府發言人黃建嘉表示，類似情節重大業者，待刑事責任確定後，將以食品安全
衛生管理法開罰，可處6萬元至2億元罰鍰，該罰該關絕不手軟，必定罰到業者破產為止
，並將針對縣內大賣場過期商品流向一並查處，保障消費者食用安全。
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