※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mep2-ZB ]
作者: happy919girl ( ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-樸實古早風味★郭家肉粽
時間: Sat Jan 23 15:50:18 2016
消費時間：2015.09.27
地址：高雄市鹽埕區北斗街19號
電話：(07)551-2747
營業時間：07:00~23:00
圖文並茂網誌：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/42897254
中秋連假看完猶如惡靈古堡般的移動迷宮2後，一時之間不知該去哪兒遛達才好
老公提議去他從前當兵的鹽埕區一帶，順道推薦幾家當地知名的特色小吃給我嚐嚐
二樓高掛寫有大大"郭"字木桶的古早風店鋪便是老公想跟我分享的傳統美食之一
至於我們來這兒要吃些什麼呢??看桶子裡裝滿滿的粽子和門口的招牌應該不難猜到
店內僅提供碗粿、肉粽、花生粽及豬腳湯、四神湯、味噌湯、清湯
餐點種類雖然不多，依舊吸引不少老饕前來用餐(當天花生粽居然賣完了!!)
淋上店家特製醬料、撒點花生粉的肉粽(貪吃價$30)是老公喜歡的南部粽吃法
他說混著醬汁和花生粉，將軟爛好入口的肉塊、鹹蛋黃配著蒸透的糯米一起吃真是美味
(咦..我怎麼不記得有吃到鹹蛋黃???原來蛋黃早被老公一口吃進肚子裡了!!!!!!!!!)
用在來米磨成的米漿和豬肉、糖等製成的碗粿(貪吃價$30)，看起來平淡無奇
卻讓老公著迷，我才吃兩口他便將整碗喀光(究竟是要推薦給我還是自己想吃 = =")
以熬煮多時的豬腳湯作底再灑上米酒提味的四神湯(貪吃價$25)
湯頭濃郁順口帶點淡淡的中藥味，配料只有軟爛不肥膩的豬腸稍嫌單調
相較之下，這碗飄著幾塊豆腐的味噌湯(貪吃價$10)更顯普通
[yi言一語]
郭家肉粽的餐點表現雖不算特別突出，但其傳統古早味及實惠的價格
如果有機會來到鹽埕區不妨可以去嚐嚐(下回要吃網友推薦的豬腳湯)