※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MmpzUzn ]
作者: leesky (sky) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 蘿芙甜點 Loft Patisserie
時間: Tue Feb 16 23:25:15 2016
蘿芙甜點 Loft Patisserie
消費時間：2016/2/13
電話：07-5553252
地址：高雄市鼓山區美術東二路61號(全聯隔壁)
營業時間：週二-週五: 13:00 - 21:00 /週六-週日: 12:00 - 21:00
圖文好讀版：
http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/189956596
過年回高雄九天，終於有機會踏入這間人氣很夯的 『蘿芙甜點 Loft Patisserie』
它去年八月才試營運，但粉絲專頁按讚數已經八千多了
店面位在美術館附近，還蠻好找得，在醒目的全聯隔壁
高美館這裡開了越來越多精緻的小店，之後一定要來一一踩點
店門口有個很大的立牌「Desserts in here！」
趕快來瞧一瞧吧~
一進門就是甜點冰櫃
這裡的點餐方式是先在櫃台挑選妳喜歡的甜點、飲品
結完帳在入座唷！
看到五顏六色的馬卡龍，整個心花怒放~~~
旁邊的牆面上掛著主廚林書璋的獎牌
感覺就覺得很厲害~~
除了冰櫃裡的甜點外，後方還有一些蛋糕可以選擇
塔類
想吃鹹食也有鹹派可以考慮唷~
店內使用木製桌椅，裝潢簡單
拍了照才發現，它們的照片掛歪了XD
桌上的小立牌會有近期的新產品~
看起來就很誘人！
另外，桌與桌的空間距離還算舒適
不過座位比較少，一樓只有三張四人桌，二張兩人桌
強烈建議要訂位阿!!!! 入座後看到不少客人進來被告知要候位~~
喔~對了~每個人低消是180元，不收服務費
用餐時間則是兩個小時
二樓也有位子
看到這片玻璃門窗，就覺得特別有fu
而且是沙發椅唷~~
另外，二樓也有一個大木桌，約六人座位
特別的是，坐這裡可以看到師傅們正在做甜點唷~~
感覺很有趣!!
接下來介紹今天吃的甜點囉~~~
天使之鈴 55元
天使之鈴，又叫做可麗露或可露麗，是法國的傳統點心
內層主要是以天然香草融入奶糊中
外層則是放在蜂蠟烤模上反覆烘烤多次的結果
這裡的可麗露表皮脆脆的，且有著焦香味
而內餡則是充滿著奶香味
整體咬起來很Q彈的
咖啡椰香馬卡龍 55元 / 玫瑰覆盆子 55元
馬卡龍又稱法式小圓餅
以蛋白、糖粉、蔗糖、杏仁粉/霜、和食用色素等，製成外皮的蛋白脆餅
內層則會夾上奶油乳酪或果醬等餡料
這裡的馬卡龍還算中規中矩
內陷飽滿，也蠻濕潤的，外層則是酥酥的
當然保有馬卡龍應有的甜度，但還沒有到讓人覺得很膩的程度囉
另外，咖啡椰香是比較少見的口味，還蠻特別的
大家來的時候，不妨看看是否有特別的口味可以嚐鮮唷
蕾眭120元
當天在觀望甜點櫃時，一下子就被它吸引了
不管是黃澄澄的色澤，還是那個很少女的名字，都很吸引我~~~
入口時，可以感受到底層的脆口
他們的餅皮很好咬唷，是屬於很好咀嚼，也很好入口的餅皮
而內餡的口感比較像是慕斯，有著濃郁的檸檬香，而且保有檸檬的酸勁
酸酸甜甜女孩子的愛
而上頭的花朵就是棉花糖囉，但其實一起入口時，比較感受不到棉花糖的口感
不過卻很有視覺上的享受~~
煙燻培根鹹派 80 元
它們鹹派的皮比較像是千層派，酥酥的，而且一直掉屑屑XD
鹹派入口後，強烈的胡椒和培根鹹香味竄出
咀嚼後慢慢會有蛋香味散發出來
而內餡包了不少的花椰菜，增添口感的豐富度
吃完鹹的有越吃越餓的感覺
庫思迷摩洛哥薄荷綠(熱) 150元
入口後，整個都是薄荷味，香氣逼人
另外，可能是綠茶為基底，所以保有茶葉苦澀的味道
但整體來說算是很好入口的，而且中和掉甜點的甜味，很搭！
整體來說，甜點真的很好吃，而且選擇種類很多
價格雖然比較高一些，但個人覺得蠻值得的
空間也很舒適，超級推薦來享用下午茶聊是非，只是人多所以比較吵雜一點XD
如果進不來，也別放過外帶得機會啊~~
推薦給大家囉！
米古評分：★★★★☆