[食記] 捷運凹子底站 鳳邑麵線(自由店)

作者: ChickenChic (丑角)   2016-02-27 09:50:20
餐廳名稱:鳳邑麵線(自由店)
地 址:高雄市左營區自由路37號
電 話:07 5577 000
營業時間:12:00-20:30(週一公休)
價位範圍:100
鄰近捷運:捷運凹子底站
圖文完整版連結: http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/208360993
在高雄竟然無意間找到鳳山有名的麵線,話說我們原本是在附近的下午茶餐廳吃飯,結果
吃完覺得還有一點餓,果然我不是一個可以把甜點當做正餐吃的人
沒有交通工具的我們,在轉角發現了在網路上也有不錯的好評的鳳邑麵線,決定在這裡解
決午餐(?)
下午店內用餐的人並不多,不過倒是一直看到外帶的人潮
菜單很簡單,一張紅色的謢貝紙,明顯可看出價格平易近人,用餐環境也很簡單,木頭桌
子、板凳,餐具及醬料都放在後面的檯子上讓客人自行取用
如果環保不使用免洗筷,旁邊也有消毒後的餐具
麵線專用的純白胡椒、兩種辣醬,辣椒粉取了很詼諧的名稱,含笑半不顛
(老闆你是周星馳粉絲嗎?)
上菜的速度很快,沒多久老闆就已經將小滿貫的菜都端上桌
(小滿貫:麵線、肉丸、米糕、四神湯,有大小之分,請依照個人食量選擇大、小滿貫)
【四神湯 NT:35】
台北動不動就40元起跳的四神湯,更顯南部的物價樸實
裡面有薏仁、腸子、蓮子,份量多又實在之外,腸子也處理的很乾淨
薏仁更是熬到似粥在嘴中化開的口感,很乾淨的味道,我很喜歡
【米糕 NT:35】
米糕的特點在於放了黃瓜切片、肉鬆,我還是第一次吃到有肉鬆的搭配
米糕的口感黏稠綿密,味道有些偏甜,但是還在北部口味能接受的範圍內
加上跟肉燥搭配的完美比例,單吃本身就很夠味,如果本身像我一樣重口味的人
也可以酌量使用鳳邑麵線的辣椒醬,辣的很夠味,讓我忍不住一口接著一口
【肉丸 NT:35】
肉丸上放了蒜泥,吃起來層次分明,外皮很Q,豬肉及筍子有稍微醃製過
比例恰到好處,不會讓人覺得太油膩,很古早味的傳統做法,香菜更是有畫龍點睛的效果
【麵線糊(小) NT:40】
特別推薦這裡的麵線糊,我好愛,原本以為滿倒碗公邊緣的麵線糊只有清麵線
沒想到隨手一撈,竟然還有滷腸子跟醃製過的梅花肉塊,麵線滑順,肉塊及腸子吃起來頗
有咬勁
加辣加醋又是另外一番滋味,真是出乎我意料之外的豐盛,女生這一碗絕對能夠吃飽,格
外滿足
後記:當天的小滿貫,四樣都讓我們覺得驚艷,只需要銅板的價格,就可以吃到這麼有水
準的小吃,真不愧是鳳山歷史悠久的老字號小吃,不管是當正餐或是下午點心,都是很經
濟實惠的選擇

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