苓雅油煎肉圓回歸之後
自己文章自己回一下XD
今天去吃肉圓....
覺得，新老闆還有很長一段路要走！
並不是說味道跑掉還是怎麼，我想火候的部份真的是一大問題！
現在的油煎肉圓外皮的部份是夠酥脆但內餡也被煎老了...
而內餡煎起來剛好的，外皮卻顯得少了酥脆的口感..
吃到第二顆時有點後悔幹嘛點三顆XDDD
http://i.imgur.com/TaLQsG5.jpg
我想...過個半年後再去吃了！
還有現在改成發號碼牌制，但是現場略顯混亂
內用跟外帶都要等個半小時左右！