想請教一下各位大大
有沒有推薦高雄地區(最好是偏市中心一點)
跟餐飲創業經營 以及店鋪設計相關的課程啊？
不管是救國團 社區大學 或是各大專院校開的 都好
這是要幫我爸報名的
他公務員退休後 可能一方面怕沒事幹 一方面怕退休金被砍
跑去租了一間店面 開起了咖啡店
那間咖啡店 整間店的規劃經營幾乎從上到下都他親力親為
但他很明顯沒有任何商業頭腦以及品味 也完全不懂年輕人的想法
所以這間店 就商業層面來說 不管是產品、研發、人事、銷售、財務等等 無一不是問題
而且都是再明顯不過的問題 可能連大一經濟學的程度都不用有就懂 但他卻看不到問題
我之前還特別南下幫他找了經濟部中小企業司兩位免費顧問給他諮詢 但他聽了以後
還是照自己的想法硬幹 可以說完全沒有效果
而就美學層面 這家店更是令人不敢恭維
我想各位也知道 戰後嬰兒潮世代 審美能力都受到威權時代教育相當大的摧殘
加上我爸又是念理工出身的 所以他店裏的裝潢擺設 真的是醜到令人不忍卒睹的地步
不是因為我之前是學藝術相關的才這麼說 是我我所有親戚朋友經過看到都覺得超醜
但他們也不敢跟我爸講 甚至有人講了一些讓他有點得意的場面話
害得他他越用越起勁 繼續挑戰人類審美的下限以及恥力的上限
在這樣內部毫無商業章法 外部又醜到讓人退避三舍的狀況下
那家店當然是是開一天賠一天 連工讀生都找不太到
看他這樣一直秀下限 賺不到錢又每天累個半死 實在蠻為他難過的
但我們一家人不管怎麼建議 他就是聽不進去 而且他還完全沒有要歇業的意思
我現在想到可以救他的方法 可能就是 我花一些錢
送他去上一些跟餐飲業經營以及店鋪設計相關常識的課程
或許各位會問 像他那麼固執的人 會去聽人家上課嗎？
這個應該是不用擔心的 因為他老人家超節儉 如果我付了錢 他一定會去上
而且之前的顧問是免費的 他覺得不痛不癢 沒那麼在乎
但這次的老師是要錢的 他應該會比較當一回事(我想這是人性)
再說 他最近面臨了很大的經營危機 我想自然會比較謙卑一點
我這幾天其實有上高雄學苑、一些高雄大專院校推廣部、以及公部們的網站去搜尋
但幾乎找不太到相關的課程 不然就是早早報名截止了
想請問各位神通廣大的高雄鄉民們 能否就這些方面推薦一些你們覺得符合他需要的課程?
或是你們有什麼能勸我爸不要一錯再錯的好建議呢？
就拜託各位高人多多賜教一下了 感激不盡～！