[食記] 復興餃子館

作者: alittlebe (心想事成)   2016-07-01 23:39:24
餐廳名稱:復興餃子館
消費時間:2016/06
地 址:高雄市苓雅區復興二路81號
電 話:07-3336961
營業時間:11:00-14:10、17:15-20:20
圖 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/449346095
位在市政府附近的復興餃子館其實還蠻常吃的,算是N訪了
平常用餐時間店內人潮不少,人多的時候不免要排隊等候
這天來的時間已經是下午一點,但客人還是好多
復興餃子館外面的招牌有重新做過
但是像門口那塊白色的招牌就可以看出一些歲月的痕跡了
除了水餃之外也有飯、麵可供選擇,牆上還有生水餃的價目表
蠻多客人都會順便點個小菜來吃
櫃台有一位婆婆,看起來也有點年紀了
但是算起錢來還是很俐落,而且常常會坐在這邊包水餃
可能因為我下班的時間比較晚泡菜都賣完了,所以每次來都沒看到泡菜
這次剛好中午來有看到就點了一盤,味道蠻不錯的,吃來很脆口
帶點微微的甜和酸,夏天吃真的很開胃,算是我覺得少數好吃的台式泡菜
酸辣湯是那種微微的辣,不會過酸,若是想加胡椒或醋的話,旁邊都有調味料
手工水餃登場啦,因為是現點現煮,大概都要等個10分鐘左右吧
有時候人多可能還會久一些,好險店內有電視可以打發時間
這裡的水餃不像其它店家是渾圓飽滿型的
復興餃子館的水餃是扁長型的,對我來說很有阿嬤的古早味
裡面的餡料是韭黃跟豬肉,一口咬下韭黃的味道還蠻香的說和豬肉餡味道很搭
因為水餃餡帶有鹹度所以我就沒再另外沾醬料了說,樸實的味道總是讓人懷念呀。
作者: chrisredfiel (深藍)   2016-07-02 08:45:00
餃子...真的完全不合我胃口

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