Re: [食記] 高雄 楠梓-金上好南北點心

作者: lovehenry (as title)   2016-08-02 21:08:09
在版上看到這篇發現在家附近,輸人不輸陣馬上去買了當今天晚餐。
竟然好好吃耶。材料新鮮、大小適中、味道到位、價格...太便宜了啦~老闆~
(首先謝謝原波分享!)
今天買了很多種,抱歉照片只拍到後來剩下的,因為ㄧ開始不以為意,在楠梓只有楊寶寶
有打卡炫耀的份,所以本來沒太在意今天的晚餐。但!後來發現實在是間好店,於是逼爸
爸停下筷子拍了照跟大家分享一下。




蒸餃是我心中第一名,湯汁雖然不到源源不絕但也潺潺流水,新鮮的肉香,絞肉大小剛好
有口感有彈性。
小籠包調味略有不同,絞肉較細,要加點醋(老闆會在盒子裡放薑絲)味道較高貴。
韭黃鍋貼,韭黃量剛剛好不會壞了興致,老闆是像鄰家奶奶這樣柔和的煎,帶點油香,不
是脆皮那種。(但喜歡薄脆噴汁鍋貼的朋友可能會嫌棄肉包太少)
花素蒸餃裡面包「卦菜」苦苦的那種,和黑木耳、冬粉一起製造脆脆爽口感,輕調味中和
了剛剛小籠包的肉香。
韭菜盒子,類似鍋貼這樣柔和煎,裡面韭菜剛剛熟,脆度跟辛辣感尚在。
還買了豬肉捲餅,但較普通,肉滷過但偏柴。不像楊寶這樣有一層醬汁所以稍微乾了點,
但餅不錯,蔥夠麵體筋度也夠。
整體來說真的不錯!唯一覺得麵皮都稍偏厚了點,不過麵體筋度都夠吃起來有彈性帶麵香
,因此也不討厭。
總之,在附近的大家可以去試試看,若是要當工作中餐可先電話預約,老闆都一顆一顆包
一顆一顆煎比較花時間,而且老闆很客氣捨不得你等太久。
再次謝謝原波的推薦!!
※ 引述《ajay81104 (阿捷)》之銘言:
: 店家名稱:金上好南北點心
: 消費時間:2014年1月
: 地址:高雄市楠梓區秀群路539巷43號(楠梓加工區附近)
: 價位:30~80元左右
: 交通:高雄捷運「楠梓加工區站」轉搭紅60路於「加昌站」下車
: 時間:中午10:50~14:00、晚上16:20~20:00
: 電話:(07)363-9631
: 備註:每週日公休
: 圖文網誌版:http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/53030290

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com