記得小時候 很多早餐店都是 餅皮式的蛋餅 然後煎的脆脆的很好吃
後來都變 麵糊式的蛋餅 只有少數美而美 還是先放餅皮
但就是口感就還是偏軟 有吃到比較像的 是咕咕叫那類的宵夜店
缺點是 太油了....而且早上吃不到阿!!!
最近一次吃到 是在 COSTCO 中華店 對面 國宅裡的早餐店吃到
超完美的蛋餅 想問問新興區或苓雅區 還有優值的蛋餅嗎~~想吃!

同好！我也喜歡脆脆的哈

河堤的芭拉蒂也是脆的喔！