※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O9U32GA ]
作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 高雄前鎮區 Awake Coffee
時間: Fri Nov 11 23:16:15 2016
餐廳名稱：Awake Coffee
消費時間：2016年/11月
地址:高雄市前鎮區民豐街24號
電話：0982379117
營業時間:平日09:00~20:00/假日10:00~20:00(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44388379
今天中午跟家人約在這間咖啡館吃午餐，來之前有看過其他格友的食記，對店家的獨特產
品和單品咖啡有著濃厚興趣，於是馬上揪人成行啦。另外店家因為是夫妻倆經營，所以會
有個可愛的小店長在店裡，可以跟她講話，陪她玩一下，她就會很高興了。
義大利麵和南洋咖哩飯是主食，然後有兩種套餐可以加點，套餐A是飲料和甜點，套餐B則
是手沖咖啡。有個板子上寫著手沖咖啡的品項，若有任何問題都可以跟老闆詢問，他會很
熱心介紹的。
紅醬茄汁照燒腿肉彎管麵，一上桌我才恍然大悟原來這就是彎管麵，看來我的想像力有點
天馬行空了。麵條口感軟而厚實，紅醬醬汁的酸甜特性有凸顯出來，送進嘴巴裡的每一口
都帶有茄汁味道，這樣很不錯。照燒腿肉的話，因為醬汁表現太好了，所以照燒這部分就
沒感受到，腿肉肉質僅有軟，但不到嫩的程度。
貓爪蛋糕，有詢問了一下老闆，他說這是以磅蛋糕的作法為基底使用特定模型下去製作的
，難怪吃起來口感頗為密實，且有著砂糖細膩的甜味，外表則是帶點焦香脆口感，搭配飲
品非常合適。
巴西．黃金日曬．卡杜艾品種(中焙)，點之前老闆有介紹了一下，因為我比較不喜歡喝太
酸的咖啡，所以就選擇了中焙的單品嘗試看看。左邊那杯是等放涼來享受另外一種口感，
右邊的就趁熱喝吧，喝之前聞了一下，讓我想起36味的咖啡香氣，聽聞現在已經擴充到100
味了，只是我踏入品嘗單品咖啡的時間尚短，所以聞不出什麼特殊香氣，只感覺到有股厚
度的味道。
至於喝下去後非常順口，帶著一絲微酸且沒半點苦澀味，幾乎讓我感受不到這是一杯咖啡
，這點著實有讓我驚訝，然後擱置了一會再次飲用，整個口感就改變了，酸勁就從中散發
出來，但並不讓人討厭，而苦味依舊不存在。這次對我來講是很奇妙的單品咖啡體驗，更
堅定了想繼續在咖啡世界裡走得更遠，且冀望能和品酒經驗並駕齊驅的成長。
拿鐵咖啡，這杯是家人點的，之所以會拍它除了可愛的拉花之外，還有個來源要講，就聽
我娓娓道來吧。在我跟家人討論鳳山的怕喇咧咖啡，提到了這間的立體拉花非常有名，但
家人沒聽過，於是就在那邊搜尋觀看同時，有可能被老闆給聽到，就出現了這杯咖啡。端
上桌時真的有意外驚喜，實在沒想到老闆這麼的貼心，也讓家人頗為高興，這邊真的要感
謝一下老闆的用心，會讓人不忍心破壞掉這美好心意。