※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OO0hu-S ]
作者: Ricky3140 (Mr.吳) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-鹽埕區-阿進切仔麵
時間: Mon Dec 26 02:07:49 2016
餐廳名稱：阿進切仔麵
消費時間：2016年/12月
地址：高雄市鹽埕區瀨南街148號
電話： (07)521-1028
營業時間：09:00-20:00
每人平均價位：90~120元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：肉燥飯、骨仔肉湯、切料
好讀圖文版：http://ricky3140.pixnet.net/blog/post/338305574
路過一間店...
看到桌椅都擺到隔壁走道
就是你了!
今日午餐!!
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吃了許多餐廳
大家總是拍照留戀
倒是比較容易忽略小吃
今天!!
就展開傳統小吃之旅~
切仔料就擺在攤子前
感覺都吃過
但沒幾個講得出名稱的
於是...
就隨機畫了3樣來吃吃
只是...那個粉腸
不得不說
比起屏東夜市的粉腸
真的是有很大的進步空間...
味道不會太差...
但是....
太多的漿 且 太少的肉
導致...口感不太扎實阿
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講到這邊
這周一定要補吃一下
屏東夜市的粉腸 (這真的超好吃!!!)
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1. 肉燥飯($25)
我最愛帶有一些肥肉的肉燥飯了(滷肉飯也行)
不會過油的肉燥
搭配飯粒的口感
香氣十足
簡單的美味...
2.地瓜葉($40)
搭配店家的醬汁與蒜泥
比起 純肉燥式的吃法
更有味道
3.米粉羹
看似清澈的羹湯
其實喝起來
好有辦桌的味道
肉也很好吃阿(看吧~吃完忘了拍)
4.骨仔肉湯
肉給的算大方
湯頭也很棒
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傳統美食賣的都是一個簡單的風味
它沒有特別特別特別的好吃
也沒有誇張誇張誇張的擺盤
但...你會想再去吃
我...也會再去吃!!
店家地址 : 高雄市鹽埕區瀨南街148號
店家電話 : (07)521-1028
營業時間 : AM09:00 - 20:00