※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OUtLx0L ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄前鎮區 T.G.I.Fridays(高雄夢時代店)
時間: Sun Jan 15 21:13:28 2017
餐廳名稱 :T.G.I.Fridays星期五美式餐廳(高雄夢時代店)
消費時間：2017年/1月
地址:高雄市前鎮區中華五路789號3樓
電話：07-8233579
營業時間:星期日~星期四11:00~22:00/星期五~星期六11:00~22:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44596981
今天跟朋友來到夢時代這間FRIDAYS星期五餐廳聚餐，以前有印象的時候是在五福跟中華
的交接圓環，但好景不常已經歇業了，現在剩下夢時代這間而已。但我好像有去過五福店
卻很模糊，所以朋友一講到說要吃這間的時候，馬上立刻答應，就當作沒吃過來嘗鮮看看
。
店家的菜單很大本又多頁，所以我就不拍了，直接附上官方網站菜單比較快。另外這兩張
屬於多人分享套餐，雖然我們是四個人來吃，卻不想嚐試固定套路的菜色，所以還是以單
點為主。
櫻桃小鎮，使用了紅櫻桃與石榴、新鮮萊姆汁、搭配碎冰與檸檬蘇打汽水，菜單上面字義
是這樣，但碎冰也太多了吧。而汽水的蘇打不夠力，口味屬於酸甜，杯子裡頭有櫻桃果肉
可以吃算是好的了。
通心麵起司磚，很特殊的小點心，裡頭是通心麵和起士，盤子底下的黃色醬料也是起士，
整個就是被滿滿的起士給包圍了，外酥內有趣，口味就是以起士微鹹味道當主體囉。
黃金燉飯球，外皮的顆粒酥脆感很討人喜歡，裡面就如同菜名字面意思一樣，包裹著奶油
燉飯，且記得沾點底下的酸甜醬汁，楞是對味。
帕米森番茄雞肉球，盤子上那三片扁平狀的是炸得非常乾的起司，一整個乾黏硬，重點不
是脆口的，雖然越咀嚼越有起士味道，可是我就是喜歡脆的啦。雞肉球外皮跟其他三種小
點來比，是大同小異的酥脆感，可惜雞肉有點微柴，且在這三種炸物上番茄使用的比例很
高，看來還是番茄跟炸物最合搭。
三式組合，這拼盤有馬鈴薯皮、紐約辣雞翅、香酥馬芝拉條和芹菜，中間三種醬料我只認
得番茄醬，其他兩種就不知道了，因為店員講太快，我們也顧著聊天就沒記，其中一個很
奶味，另一個調味清淡，只有番茄醬最討喜，誰叫我是蕃茄醬控。先說馬鈴薯皮，很有趣
的做法，口感綿密，皮也可以食用，還有起士的摻雜，不錯吃。另外紐約辣雞翅，有點微
辣，調味鹹度適宜，吮嘴吃來停不下手，和紐澳良雞翅有種異曲同工之妙。而香酥馬芝拉
條，外皮很酥，比剛剛三種小點還酥脆，但是不同的脆口感，裡頭起士濃郁到會牽絲，只
是吃多了很膩。所以最後的芹菜就登場了，清脆新鮮，沾點白色的醬汁就很不錯了，但配
上番茄醬也別有一番風味。
傑克丹尼爾R威士忌烤半雞，按照慣例先說配菜好了，左上的是馬鈴薯泥，綿密口感不用
證明，可是綿到有點纏人的地步了。右上的是南瓜和蘆筍，口感略硬，沒蔬菜的清甜度，
中間沾醬吃起來是鹹甜味，以甜度取勝。主菜半雞，外皮抹上的威士忌甜酒醬醬汁很好吃
，只是沒半點威士忌味道，調味跟雞肉很合搭，而這半雞的雞腿和雞翅部分，非常軟嫩，
雞胸仍是微柴不討喜，還有要是嫌味道不夠厚重的話，可以沾點中間醬汁，包你滿意。
美式碳烤豬肋排(全份)，這是同桌友人強力要求一定要點的，而且是全份為主，就是要大
口吃肉大口啃骨的快感。配菜的薯條很普通，涼拌捲心菜的話，蔬菜的生味很重，連沙拉
醬都壓不住，所以不受大家的喜愛，擱置一旁不管，可惜它的解膩效果了。豬肋排肉質超
級軟嫩，一扯就能撕開，上面塗抹的醬料鹹甜滋味夠涮嘴，不愧是店家招牌，可以說是必
點菜色。只是少了配菜後，多吃幾根會有點膩就是了，而這盤附贈的沾醬是屬於酸甜滋味
的，想改變風味的話儘管嚐試看看。
巧克力布朗尼，醬汁是巧克力和焦糖雙醬合一，上面的冰淇淋則是普通的香草口味，底下
布朗尼巧克力味道則是很厚重，口感密實且還是熱的，跟冰淇淋搭配剛好天衣無縫，不然
單吃的話很容易就膩口了，任何東西都無法補救。今天用餐感覺店家東西都很大份，所以
適合多人分享，不然人數少吃的樣式不多又容易飽，比較不划算。