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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營區 佳味燒肉飯(富國店)
時間: Mon Jan 16 19:18:23 2017
餐廳名稱 :佳味燒肉飯(富國店)
消費時間：2017年/1月
地址:高雄市左營區富國路157號
電話：07-5582935
營業時間:09:00~20:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44602522
今天中午來到的這間店家，是從朋友那邊得知生意不錯且好吃不貴，但我來的是富國店而
朋友說的是華夏店，兩間的共同之處就是，店家外觀還沒看見，就已經可以聞到燒肉的味
道了，真的應證聞香下車這句話，趁著開店沒多久趕緊上前光顧吧，因為我吃完走出店後
，已經大排長龍了，而且是還沒到用餐時間，店家生意火熱程度可見一斑。
入店後直接抬頭看牆上菜單點菜，沒有紙本菜單可以填寫，等店員問的時候再說吃什麼和
內用或外帶。便當可以選擇的菜色，大概有10樣式能選擇，滿足大部分客群的口味。店內
有免費湯品和飲料區，內用或外帶的可以進店盛裝。今天的湯是蛋花湯，飲料則是紅茶，
都還不錯喝，不會因為是便當店免費提供而兌水兌得太嚴重。
烤雞腿飯，店員會問白飯要不要淋肉燥，記得說要，因為肉燥鹹香甜滋味都有，蠻好吃的
。配菜就門口那幾種從中選三種，其他都是我單點的，等下再來一一述說。左上的配菜是
涼拌小黃瓜雞胗，雞胗超級軟嫩，店家煮到熟透，很好吃，有讓我意外到。中間花椰菜調
味適宜，但是普通的炒菜就跳過，右邊的則是香腸蛋，有蛋香味，因為吃的到微焦香氣，
香腸也不過鹹，店家的三種配菜都讓我很滿意。
燒肉、油豆腐和烤雞腿，會點烤雞腿的原因是因為在排隊時一堆人除了燒肉之外，點的不
是烤雞腿不然就是炸雞腿，所以我就另外單點燒肉算了，油豆腐則是外表很吸引我。燒肉
依自己的經驗來看，使用的應該是帶油花的里肌部位，口感微柴但還是軟的，油脂的潤滑
效果有產生出來，調味則是以鹹甜為主，是非常下飯的燒肉，幾片燒肉就可以配一碗白飯
了。油豆腐的話，外表經過油炸後的金黃香酥再去吸附了滷汁，看起來非常可口，可惜內
裡還是白皙如雪，只有外皮吃味裡面卻沒味道，這點有些可惜。最後烤雞腿，塗抹的蜜汁
烤醬讓這雞腿看起來油亮光滑，我的口水都垂涎欲滴了，調味跟燒肉一樣，都是鹹甜來主
導，只是這個的甜度更甚一點，而肉質頗為軟嫩，真的好吃，不然也不會這麼多客人都點
雞腿了。