餐廳名稱：碳佐麻里 高美旗艦店
消費時間：2017年/2月
地址：高雄市鼓山區美術東四路562號
電話：07 552 6555
營業時間：11:30–00:00
每人平均價位：500 up
可否刷卡：可
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純文字版:
碳佐麻里一直都是我的愛店 但不知道為什麼吃了好多次就是一直都偷懶沒有寫食記
這次下定決心要來推薦給大家！
這次來到的是碳佐麻里高美旗艦店~ 外觀就很引人注目！
還有著一大片魚池 讓等待入座的時光有點事情可以打發
聖誕節前夕擺了棵聖誕樹增添氣氛
其實碳佐麻里一定要記得定位 不然要在門口排超久很痛苦 因為裡面香氣會一直飄
出來啊 XD
接下來先看看菜單再說！ 這是最近的活動~~
有單點的生魚片、壽司、握壽司等項目
單點的沙拉、小缽、手卷、火鍋、石鍋、飯麵類、肉品類
9A和牛好吸引人阿~~~
再來是甜點以及飲料的MENU
這次我們選擇的是三人超值套餐(NT1798)
主餐可選二、副餐選二、沙拉選一、小缽選三、蔬食選二、飯三婉、醋三杯、甜點飲料各
選三
(光是點餐就很複雜要選很多東西XD 真是太琳瑯滿目XD)
碳佐麻里的烤網其實威力滿大的 臉太靠近會有點熱XD 優點是他們會很勤換烤網喔！
覺得在燒肉裡面真的很重要！
醬料選擇不多 有燒肉醬、生魚片醬油、蔥
有個東西忘記拍是碳佐麻里會提供的「高湯」！覺得超級解膩超好喝~~ 吃燒肉超需要
XDDD
蔬食：健康沛 (生菜葉 + 泡菜)
我們點的其中一道蔬食~ 有生菜葉可以拿來包肉 還有泡菜可以開胃！
小缽：番茄乳酪薄餅
雖然小小的 但滿好吃的~~ 一口咬下去有乳酪跟番茄的香味~
當作開胃小點還不錯
小缽：山藥釜蛋
印象中就是蒸蛋~~ 中規中矩還OK
小缽：冷豆腐
冷豆腐配柴魚片~~ 日式的口味！不過份量小小的
沙拉：季節蔬果沙拉
很爽口的清爽蔬果沙拉~ 醬料是和風的口味 裡面有芭樂、鳳梨、葡萄~~ 還有很多很
多青菜！
若是比較高級的那個套餐 沙拉還有**生牛沙拉**可以選擇！超好吃的喔~~生牛片上面
灑滿起司粉好綿密的口感~~
白飯：喜歡白飯上面灑的芝麻~~ 超香的
牛肉組合A + B
牛肉肉盤的擺盤很美
但缺點就是無法分辨誰是什麼肉 大家就是傻傻拿去烤XD
烤到單面出水後稍微有點縮起來的感覺後 就可以翻面 翻面後再等個七八秒左右
就是牛肉最好吃的生熟度！
千萬不要烤到全熟或老掉~ 就浪費美味的肉質了！
肉盤的份量其實很不錯！三個人吃起來也頗有飽足感的~~ 不管是厚切還是薄切的肉都
還不錯！
加上他們的燒肉醬 吃起來香香甜甜的也是一種吃法喔！
加點的牛舌
他們家的牛舌頗好吃！雖然只有少少八片QQ
也是烤到稍微縮起來就可以翻面再烤幾秒即可食用！ 吃起來的口感有點嚼勁 很喜
歡
香QQ章魚腳
十分Juicy的章魚腳！看起來超新鮮的~ 吃起來口感也不錯 不過配燒肉醬有點不搭
雞肉組合
桑特愛雞軟骨 咬起來脆脆的！！ 有種征服的感覺XD
其他雞肉料理倒是就不太記得XD
附餐冰沙
冰沙可以做為吃肉吃到膩的時候的調劑 還滿不錯的 或者吃肉前喝杯開胃也很爽口
不只喝起來好喝 拍起來也美欸XD (好想續杯XD)
附餐飲料(NT99) 奇異麥草啾
最近的菜單上有這款小麥啾的系列！ 有配西瓜汁 配葡萄柚汁 還以奇異果汁的
組合
會附上一支大滴管~ 裡面是小麥草糖漿！ 好奇特的味道喔 有大自然的感覺
想要比較不甜的話就先不要加小麥糖漿 喝原味試試看 覺得不夠甜再加入小麥糖漿
會突然有股青草味喔
滿有趣的飲料組合 大家可以嘗試看看
甜點：消失的水晶球
覺得這款甜點真的太可愛太療癒了~~ 害我來了兩次都點它
中間是一大顆寒天球~~ 外面是綿密的紅豆泥以及黃豆粉 加在一起吃特別有日式的
滋味^_^
吃完這個超級飽XD 因為它可是整顆的寒天啊XD
寒天果漾布蕾
朋友點的甜點 看起來很美麗
另外甜點特別推薦熱舞起士波羅！ 真的很好吃~~ 外面的酥酥的塔皮 中間是加熱過
後的起司漿 吃起來口感很綿密充滿起司香！
碳佐麻里真的是桑很喜歡的燒肉店~ 肉質不錯 而且除了肉以外的東西也都很美味
像是壽司、甜點、飲料等等也都不馬虎！
雖然一個人吃起來要價可能500-1000元~ 但還是覺得吃起來很滿足很開心捏^_^ 推薦
給大家
要去之前一定要記得訂位喔！不然大概只能在門口苦等聞香
ps. 碳佐麻里如果自備酒精飲料來的話 要酌收開瓶費 是根據酒精濃度決定價位！
開瓶前記得詢問喔~~
(上次我們開了酒精濃度16%的清酒~ 不管幾瓶他說都是100塊錢!! 比我想像中的還
划算耶)
ps2. 上次吃過台中的屋馬覺得也很優欸...不知道何時會來高雄開XD