餐廳名稱：雞伯燒酒雞
消費時間：2017年/1月
地址：高雄市新興區自立二路3-5號
電話： 07-2816665
營業時間： 17:00~03:00
每人平均價位：300-400
完整圖文版:https://goo.gl/if3zKr
雞伯一直都覺得他是高雄市的市中心土雞城XD
畢竟現在都市誰會有人自己現宰土雞
而且歷史真的有夠有久
我跟我媽說我要吃雞伯他說他以前年輕也很喜歡吃XD
重點是沒有提早個一天訂位根本就不可能吃的到~
尤其是晚上九點過後滿滿的人潮~
今天很幸運我們4個人沒有訂位的情況下老闆喬了一個位子給我們
不過只有一個小時用餐哈哈
聽人家說這幾年漲價漲得很兇
不過最近朋友老婆要坐月子
聽說她媽媽跟農場訂的土雞一隻都＄600以上,烏骨的上千~
感覺好像現在的行情就是這樣.....
第一次來當然就點招牌燒酒雞
真的要說這是我吃過最好吃的燒酒雞~
燒酒完全就是沒有偷工減料~
濃到都害我怕開車的會被抓到酒駕XD
肉很明顯就是土雞的味道~
完全不會柴~
最難得的是湯底也不會太油~
可以一直喝
不過一整隻雞如果還要點其他東西的話其實四個人有點太多
如果還要點其他東西的話其實可以考慮半隻
檸檬蝦-使用新鮮的白蝦~
蝦肉口感爽脆不會有爛爛的感覺~
豆乳雞~
其實點的時候我們不太知道是用炸
可是出奇的好吃~
平時習慣雞排鹽酥雞那種厚厚的麵粉
這裡的豆乳雞反而可以吃的出雞肉的鮮味
最後都是吃肉當然要叫盤高麗菜來平衡一下~
來用餐之前有些網路評論覺得這裡的店員很兇
我個人覺得是還好
不到親切不過也是蠻幫忙
走的時候也有說謝謝
食物的品質我覺得非常好吃
能開店幾十年果然還是很有實力
就算夏天快到了還是會想去回味一下