※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PBEMIZ3 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] LA ONE Kitchen 歐陸餐廳
時間: Tue May 30 11:22:44 2017
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餐廳名稱：LA ONE Kitchen & Bakery 歐陸餐廳
消費時間：2017年5月29日
地址：高雄市三民區博愛一路380號
電話：(07) 322-8864
營業時間：每天 8:00~22:00
每人平均價位：300~600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：松阪豬麵疙瘩佐松露醬、嫩煎香料羊排、托斯卡尼鴨肉醬燉飯
官網：http://www.laone.com.tw/
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/222569763
端午連假回到高雄
昨天中午我跟家人到博愛路上的 "LA ONE" 歐陸餐廳吃飯
"LA ONE Kitchen & Bakery 歐陸餐廳" 是前帕莎蒂娜(Pasadena)法式餐廳主廚簡天才師
傅開的餐廳之一
(在他旗下的餐廳還有位於高雄軟體園區的 "Thomas Chien 法式餐廳")
標榜嚴選台灣在地食材精心製作歐式料理
1樓是麵包店 2樓是餐廳
餐廳內部空間寬敞而且採光相當良好
裝潢走簡約風格挺有質感的
座位還蠻多的
這家供應的餐點種類相當豐富
有義法排餐、義大利麵、燉飯、沙拉、歐式風格開胃菜和甜點等
還有早午餐和下午茶
詳細菜單可參考我的相簿
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/5814920
先上菜的是海鮮烏魚子沙拉
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542843
有綜合生菜、小卷、白蝦、烏魚子、酸果等
並淋上橄欖油和巴沙米克酒醋
酸酸的又挺清爽的一道沙拉
白蝦相當軟Q味道鮮美
白酒蒸蛤蠣
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http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542849
鐵鍋裡放入滿滿的黑金文蛤再加入洋蔥、香草油、奶油和白酒一起蒸煮
蛤蠣吸附滿滿的湯汁精華
味道鮮美並且帶有白酒和洋蔥的鮮甜味以及奶油的鹹香
白酒湯汁鹹鹹的也帶有蛤蠣的鮮味
附在一旁的法國麵包可以沾著白酒湯汁吃喔！
我們總共合點了3道主菜
托斯卡尼鴨肉醬燉飯
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542861
選用義大利米加入店家特製的鴨肉醬以及香草油、番茄、蘑菇和起司一起燉煮而成
每粒米飯燉的外表軟爛中心仍紮實
鴨肉嫩嫩的
松阪豬麵疙瘩佐松露醬
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542873
麵疙瘩是有油炸過的口感更特別呢！
外表香脆內部軟Q
切丁松阪豬肉肉質相當軟嫩
醬汁充滿松露香氣
嫩煎香料羊排
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羊排鮮嫩多汁味美
搭著酸酸的芥末醬或肉汁都很美味
甜點我們點了熔岩巧克力佐香草冰淇淋
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http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542903
鬆軟綿密又香甜的巧克力蛋糕裡包著滿滿濃郁香甜的巧克力濃漿
冰淇淋搭著巧克力蛋糕和濃漿真美味！
"LA ONE" 的每道餐點都是精心製作
都很精緻美味品質相當優質
推薦大家可以去品嘗這家的精緻歐式美食啦！
延伸閱讀 義式餐廳/義大利麵/披薩:
Jeremy的義式餐廳懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/210054790