餐廳名稱：井兵衛壽喜燒
消費時間：2017/05
地 址：高雄市鼓山區美術北三路93號
電 話：07-5868155
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00（星期四公休）
圖 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/459161497
※剛剛有打電話跟店家確認消費方式，自6/1起改為單點方式※
我們是5月份去吃的，沒想到店家這麼快就改菜單了 ><
繼花葵壽喜燒之後
先生最近在美術館附近找到一間也是吃到飽的壽喜燒
趁著端午連假最後一天晚上跑來光顧，吃完就要收心準備上班了
二樓都有用餐區，我們被安排在吧台前面
有聽到服務生說平常因為用餐的人潮沒這麼多，所以大都只開放一樓
店內有很多龍貓的擺飾，非常可愛
記得龍貓動畫在國小時非常受到歡迎，我印象最深刻的是龍貓公車
躺在龍貓圓滾滾的肚子上應該非常舒服柔軟；神隱少女中的無臉男
回想起片尾曲「永遠常在」真的好動人好好聽，扣人心弦的曲子
井兵衛除了有吃到飽的選擇之外也提供單人套餐
吃到飽午餐是439元，晚餐469元，兩者都免收10%的服務費，但點單人套餐的話就有收了
醬料區，先生不太喜歡橙醋醬的酸味，沾了幾次後就沒沾了
黑色瓶子裝的是壽喜燒湯汁，白色瓶子是水，可依個人喜好增減濃度，另外也有七味粉
第一輪先上了綜合蔬菜盤
裡面有高麗菜、金針菇、木耳、南瓜、蒟弱條、乾豆皮、板豆腐及白蘿蔔片等
這是後來加點的高麗菜、金針菇及豆皮；雞腿肉有醃過，肉質鮮嫩
因為我們沒吃牛肉，所以肉盤就豬梅花及豬前腿肉各來兩份
肉片很薄以為吃起來會很柴，沒想到新鮮口感又好
火鍋料蠻豐富的，丸子類有些包有內餡，口感還不錯
壽喜燒湯汁風味佳，不過鹹
冰涼無糖的免費麥茶，很解膩；這杯沙瓦就普普了
井兵衛的用餐環境寬敞沒壓迫感，壽喜燒湯底風味較花葵好上一些
沾醬的話因為花葵有芝麻醬配肉吃很搭，所以沾醬花葵略勝一籌
同樣的是兩間食材都很新鮮，肉品表現也不錯，各有優點喔。