※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PMWWyCR ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] Bonnie Sugar
時間: Mon Jul 3 17:02:34 2017
餐廳名稱：Bonnie Sugar 高雄店
消費時間：2017年6月23日
地址：高雄市新興區文橫二路143巷2號
電話：(07) 221-4886
營業時間：每天 13:00~21:30
每人平均價位：150~400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：小山園抹茶戚風蛋糕、手工捏製塔皮幸福草莓塔
官網：http://www.bonniesugar.com/
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223006354
6/23(五)那天晚上回到高雄
約了一位很久不見的好友在新堀江見面
我們決定去在新堀江算是很有名氣的甜點店 "Bonnie Sugar"
品嘗這家的手作甜點&喝飲料
店內的布置顯得挺隨興的
卻又呈現出一種獨特的風格
擺飾物品挺多元化的
有古董又有走童趣路線的
還有前衛風格的繪畫
座椅都蠻舒適的而且又有抱枕
整個用餐環境算是挺舒適的
並且有著輕鬆自在又溫馨的氣氛
窗邊的座位可以欣賞新堀江的街景
拍一下櫃台前的蛋糕櫃
真是玲瑯滿目
每道甜點都看起來挺誘人的
這家每人低消一杯飲料
我點了手作黑糖鮮奶茶
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/229414880
是選用唐寧牌(Twinings)的伯爵茶葉泡的呢！
再加入鮮奶和黑糖
最上方有一層奶泡哩！
奶香和伯爵茶香都挺濃郁的
黑糖則能增添其風味
順口又好喝
朋友點了熱的英國伯爵茶
也是唐寧牌的伯爵茶
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/229414901
我甜點選了小山園抹茶戚風蛋糕
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/229414895
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/229414904
是使用丸久小山園抹茶粉製作的
三層蛋糕每層都夾了蜜紅豆泥
中心則有鮮奶油
外表抹上一層抹茶白巧克力
最上方還有半顆草莓哩！
抹茶戚風蛋糕鬆軟綿密又濕潤
味道香甜而且抹茶香氣濃郁
搭著紅豆泥實在絕配又美味
話說這家的草莓塔是很熱門的甜點呢！
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/229414892
底層是杏仁奶油蛋糕
以手工捏製的塔皮包覆
上方放上滿滿的國外進口的新鮮草莓
再加上卡士達醬和鮮奶油
最頂端還有一粒藍莓
鮮甜又酸酸的新鮮草莓搭著香甜濃郁的卡士達醬
和下方鬆軟蛋糕和脆硬塔皮
美味而且口感多層次
Bonnie Sugar的甜點水準果真很棒！
每天新鮮製作而且用料實在
各款甜點精緻美味又香甜
可以說是品嚐甜食的絕佳選擇！