[閒聊] 佛心牛肉麵之我不要回北部

作者: culin64 (PTT的戰神還真多)   2017-08-13 15:39:54
因為我實在不是專業食記手,所以僅想
和大家聊聊今天我吃到的高cp佛心牛肉麵
住高雄20幾年後這三3-4年才回到我出生
的北部,也許因為之前家都住美術館那裡
所以一直都只是被一些有名的牛肉麵
衝昏了頭,這幾天回高雄特別收尋一下
牛肉麵,大家說的不外乎是港園、香園、
老宋等…知名的老店家,看了許多店都各
有擁護者,無意見看到了「毛伯伯」,說
實在這樣的名字對我就很有吸引力,感
覺就很道地,像是看到“一甲子”或“60年”
老店的感覺,本板比較少專寫此店的食記
話不多說(馬呀~前面還不夠多廢言嗎)
進入主題~咻咻咻
http://i.imgur.com/xk7HfRG.jpg是的~這是店門口,沒有招牌
只有瓦斯桶旁邊有小小的立牌寫著
“毛伯伯”牛肉麵。
一騎車到門口,外頭就有一個老伯伯很
有朝氣又有禮貌的說“二位好”(老闆?)
還沒進門印象就很好,心情也跟著好起來
店裡的東西也很簡單,就是一些小菜
http://i.imgur.com/k4pqOo3.jpg魯的很入味的感覺~有醬油色
http://i.imgur.com/jNUmUMo.jpg重點就是這茄汁牛肉麵!
這有什麼,我163.53kg會有這般身材我已
經很盡力了,而且在女生中是大食怪了
看了這碗麵,哼~我不會吃不飽吧
看起來麵有點少,碗是很大啦!一開始我
沒有很仔細看,後來一看~媽呀,牛肉
牛筋牛肚!北部這樣少說都快200
所以我很快就幫它取名為「佛心牛肉麵」
開殺了我~要衝下去前,吧台前
阿姨問~有吃辣嗎?馬上遞來自制辣椒
湯汁是茄汁的,不酸,說實在的我並不
愛特別口味,一開始也絕對會點原味,
看它只有茄汁牛和炸醬麵可選,就怕怕的
http://i.imgur.com/qrQCN5e.jpg牛肉很厚,吃的很過隱,最後我
不知道到底是吃麵飽的還是吃肉飽的,
湯內看不到蕃茄,所以只有些提味,感覺
會讓牛肉的膩口降低,我是很挑吃的女生
因為我媽咪非常會做菜,而且對於口味
我記性非常好,其他事卻都記不住!
再來店內有賣水餃,一顆6元我覺得還
好,也許是眷村味,吃的出來每顆都是手
工包制有麵香,皮是比較厚的,若是喜歡
皮Q嚼勁口感,是很好的選擇,但是若要
大口饀料感可能不適合!
總之120讓我吃到這三寶佛心牛,我想
只有高雄了…還有15元珍奶…48元雞腿飯
天啊…我不要回去><
這藏在巷口的軍校路880巷31弄41號的店
沒有招牌,很低調應該是怕突來的敵軍
攻擊~今天進入店內,店小小的大概坐20
人就會滿擠了,今天裡面應該是熟客,
所以換了個大圓桌,感覺是會聊很久的客
人,有男有女中年人,大聲講話,吃著
小菜,喝著酒的感覺~一開始也許會覺得
滿吵的,但這就是所謂的眷村味吧!
棒棒的~

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