高雄點:魷魚是在前鎮漁港卸貨的算嗎?
想請問版上有沒有人是在水產跟熱炒店工作的,或對魷魚有研究的 XD
朋友是在漁業公司上班,每回船進港,都會有一堆魷魚噴嘴跟龍珠
現在想問的是...這兩樣東西有正確的名字嗎?
目前知道龍珠是嘴巴
但噴嘴(螯?嘴邊肉?)則毫無頭緒,大家說法也都不同,google也幾乎沒有資料..
想說版上有人知道嗎...?
另外更想問...除了酥炸龍珠,其他還有甚麼簡單料理法嗎?
感謝！