※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pjerj75 ]
作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 好好鍋-優質大盤肉，大盤有，優質??
時間: Mon Sep 11 21:19:36 2017
餐廳名稱：好好鍋-優質大盤肉
消費時間：2017年/9月
地址：高雄市三民區鼎力路172號
電話：07 350-8383
營業時間：11:00-23:00
每人平均價位：258起跳
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/218395683
剛開幕時經過發現了這家好好鍋，
後來看大家評價都不錯，
家人去吃過也喜歡，
到這幾天才去用餐看看，
好好鍋位於鼎力路上，現在生意挺好的
每次經過都人很多
我是騎機車過來的，店裡員工還會在門口導車
引導你到適合的車位，
有分大桌子與吧台區，
我沒訂位但因為一個人用餐，
剛好有空位.....不用等，
若人多建議先訂位較好，否則可能要等很久
比較要提到是，好好鍋店員很多，
但比較沒安排專人顧特定區域，
才剛看菜單沒多久，就有店員A過來問要點什麼，
我說還在看，又馬上B過來問，再來是C.D.E= =
但還好後來上菜很快，
我沒遇到FB評論裡被拖延到的狀況...
牆上張貼告示:湯底有柴魚粉與雞粉
為啥我會強調這個，下面會提到XD
飲料暢飲
調味料分兩邊可取用，但人一直很多，
需要小排隊一下
以下為菜單
#免服務費
#肉品現切
一入座先送上南非博士茶
這茶是無咖啡因的，因此孕婦也可食用
濃度滿濃的，我覺得飯後喝比較好，
邊吃邊喝會讓火鍋的味道顯得更淡，吃不出鮮味
湯底-昆布雞湯
湯頭味道很清淡，
即便在之後煮過大量肉後亦幾乎沒什麼鹹味
當然也許店家標榜養生，是OK的
但我看牆上標示也是有加雞粉(與味精差不多產品)
近期吃了其他家火鍋，雖然也是清淡卻很有香氣層次
價位也和好好鍋差不多
318元的霸王雪花牛肉鍋 (9盎司肉)
好好鍋的特色是可以把菜盤換成肉盤XD
菜盤也可以不要火鍋料
我便把菜盤換成梅花豬肉~~
這樣就完全沒有菜囉，
可能有些人會不習慣
但我來主要想吃肉就還好
(梅花豬肉，看起來滿多的)
入口有點澀...
(雪花牛肉)
雪花牛一下鍋肉就散開了@@，
個人覺得肉味偏淡，我比較喜歡濃郁的肉味
對了，他們肉片可以事先說要切厚一些
應該口感會比較好，如果切很薄自然看起來就會大盤
可能沒有點到比較高價位的肉品
這次吃的2種肉都覺得還好
以這價位來說
我內心有好幾家名單可能都會是不錯的選擇
另外因為那個大盤子關係XD
我本來旁邊是個空位，有其他客人要入座時
變成大家要拼命喬空間，吃得不是很自在
店員是也會幫忙喬，
既然要標榜大盤肉，
可能就要考慮空間是否可以讓每個人有安放的餘地??
吃到最後再把雞蛋打入鍋內煮XD
副食選了古早味拌飯..店員說是淋雞油
吃起來比較像醬油拌飯沒啥香氣，就一般般啦
飽肚完就來吃吃冰淇淋囉!!
是義美的，但是....
一共有4筒，2筒成空= =
第3筒是剩一點點，
總之4筒是有一筒稍微多一點
而且很難挖取~~
當時才晚上7點吧，好好鍋營業會到晚上11點
我問了店員他說他們不會再補了~~~歪么
還是要說，冰淇淋本身是好吃的
不過這次用餐經驗讓我對滿滿人潮有了許多問號@@"
另外在我離席要取用冰淇淋時，
我因為一個人用餐所以自然會把包包帶走，
但有刻意留下結賬單與水瓶在吧台上，
但回座時店員已把整個桌面整理完，
正常來說是用餐完才會整理的吧，
而且看起來他已經要安排別人入座了= =
如果可以再細心一點，觀察客人動態會更好!!
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※ 轉錄者: hokhok (220.142.224.71), 09/11/2017 21:20:30
※ 編輯: hokhok (220.142.224.71), 09/11/2017 21:20:46