※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PlfU5An ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄天晴壽司-來自日本的迴轉壽司
時間: Sun Sep 17 23:40:46 2017
餐廳名稱：天晴迴轉壽司
消費時間：2017年/09月
地址：高雄市新興區中山二路476號
電話：07 201 0668
營業時間：11:30-22:00
每人平均價位：$500-700
可否刷卡：否
有無包廂：否
完整圖文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343859889
天晴迴轉壽司 |07 201 0668
11:30-22:00 高雄市新興區中山二路476號
晚上五點多的時候餓了半天不知道吃什麼
想說就來吃看看好久沒來的天晴
迴轉壽司真的蠻適合一個人吃飯
在高雄的迴轉壽司大部分都是走平價路線
像天晴這種價位的也只有吃過夢時代樓下那間
因為價位比較高所以用餐空間也比較寬敞
除了吧台的位子天晴迴轉壽司也提供了很多包廂座位
適合家庭用餐
抹茶使用抹茶粉
抹茶還蠻好喝的比一般的茶包好
看到這個價錢就知道天晴沒有在便宜的哈哈
不過大部分其實還是落在$68到120之間
不過有沒有發現有一半的盤子都長得好像XDD
如果中午來的可以考慮商業午餐會比較便宜
沒桌都會發一台iPad,
可以直接在上面點餐
點餐之後餐點會有送餐新幹線送上
回轉台上面的餐點還算多
我是晚上六點用餐時間
基本上主要的商品都會有
吧台上面出水口醬油還有薑片都是在桌上
天晴的新幹線造型非常....不像新幹線XD
點爭鮮的新幹線帥多了哈哈
一次最多可以出四盤~
店面不大感覺還算夠用
-鮭魚起司版壽司-
回轉台限定版
-鮭魚腹-
我很不懂為什麼每一片鮭魚上面都要放一片檸檬...
其實天晴的魚品很新鮮
品質也算真的不錯
但是要撇除這個比較奇怪的處理手法XD
魚肉給得很厚~算是蠻有誠意
-鮭魚-
一般的鮭魚也吃的出來很新鮮
品質的確有外面一般日本料理店單點的水準
-炙燒鮭魚明太子-
-青魽-
青魽品質感覺就沒有鮭魚這麼好
非常厚身的切法
可是這個切法帶來的負面影響就是太難咬了哈哈
-鮪魚-
之前有朋友說鮪魚是天晴的強項
我是覺得鮭魚比較強吧哈哈
-花壽司-$40
我覺得天晴還不錯的地方就是他＄40的品項還算可以
像這個花壽司有鮭魚還有蟹子
這樣才是$40 蠻划算的
-限定版荷葉壽司-$40
看到這個有點特別拿來看看裡面到底是什麼XD
其實就是鮭魚還有鯖魚
不過壽司米真的有吸到一點葉子的香氣
還蠻特別的
天晴壽司的薑片是我吃過高雄壽司店裡面品質算非常好的
味道是很甘甜很特別~
薑片是天然口香糖
可以去除口中的味道
今天消費九盤剛好$600
沒有特別拿比較貴的東西
其實平均一個人消費還蠻容易超過$800的哈哈
天晴迴轉壽司要收服務費...
我覺得有點濫用服務費這個字啦哈哈哈
說IPAD使用費清潔費感覺還比較合理XD
整體來講天晴壽司優點是魚的品質比一般的迴轉壽司好太多
用餐空間舒適品相選擇多,
師父真的是日本人
飯的部分處理得比剛開始開幕的時候來的穩定
缺點的部分就是價位真的比較高
還有才開幕兩年多餐具都已經有點破舊
爭鮮＄30壽司盤子都還都是新的哈哈
另外網路上面很多人說壽司沒有蓋子
這個我覺得倒是還好因為日本大部分的迴轉壽司其實都沒有
藏壽司用自己特別設計的托盤之外其他也很少看到有蓋起來的
有在日本料理的朋友說其實蓋子清潔是個問題反而容易造成交叉感染
我自己也是覺得有可能
總結來講天晴是間不錯的迴轉壽司
不過開在高雄要考量到很多壽司店其實有提供超便宜的商業午餐
像是香月商業午餐只要$380
天晴的消費甚至可以讓我幾乎吃到$680的那一套
人家師傅處理的再怎麼樣
應該還是比迴轉壽司這種大量處理的強很多吧XD
天晴的定位應該算是方便不用預約想吃就吃
晚餐來看是OK不過如果平日午餐想吃壽司一定有更好的選擇