※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QJD3jWv ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] Woosa 屋莎鬆餅屋 高雄時代店
時間: Wed Jan 3 20:47:34 2018
餐廳名稱：Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋 高雄時代店
消費時間：2017年12月30日
地址：高雄市前鎮區中華五路789號 統一時代百貨3樓
電話：(07) 821-3465
營業時間：每天 11:00~22:00
每人平均價位：240~400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：紅豆抹茶冰淇淋鬆餅、起司瀑布和牛堡、栗子蒙布朗冰淇淋鬆餅、
莓果塔冰淇淋鬆餅
FB粉專：https://www.facebook.com/woosa.pancake
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224432795
跨年3天連假我回高雄過，
在上星期六(12/30)回到高雄後，
我就邀了3位高中同班同學，
到夢時代旁統一時代百貨3樓的 "屋莎鬆餅屋" 聚餐。
"Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋" 是高雄起家的鬆餅連鎖名店，
2016年底創立品牌，
第一家開在高雄大遠百，
主打日式鬆餅，
口感像雲一樣輕盈、入口即化，
因此被形容為「雲の鬆餅」。
開店一年多來受到很多好評並打響知名度，
去年在夢時代開了高雄的第二家店，
並且陸續在台中、台北展店。
現在各間分店在周末人潮較多幾乎都要排1~2小時，
尤其跨年的連假更多人，
不過我是提前在下午4點40分左右就先登記候位，
然後先在外面逛逛和拍照，
大約傍晚5點40分就收到電話通知我們就到店內入座這樣。
店內採用簡潔明亮的日式木製裝潢，
空間很寬敞座位相當多，
選用的色調很清新，
整體用餐環境有著舒適自在又愜意的氣氛。
我們坐在窗邊的座位，
可以欣賞夢時代外繽紛的布置和燈飾，
還可以看到搭建好的跨年場地哩！XD
來看這家的菜單吧！
這家供應的餐點包括主打的「雲の鬆餅」，
還有具創意和特色的起司瀑布漢堡，
以及咖哩飯、貝殼麵、早午餐、特調飲品等。
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我是單點一份鬆餅，
有兩位高中同學是點主餐在加價199元可任選一款鬆餅和130元飲品，
另一位同學則是因為吃不太下東西只點一杯飲品。XD
先來看看兩位同學的主餐吧！
起司瀑布和牛堡
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嚴選澳洲和牛加上美國頂級Prime安格斯黑牛製成的兩片牛肉漢堡排
加上切達起司片、生菜、番茄、紫洋蔥、千島醬等，
接著淋上香濃牽絲的起司瀑布，
上方撒了些碎培根哩！
起司瀑布倒上漢堡的視覺效果太讚啦！
https://www.youtube.com/watch?v=38-CuKSQf4s
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和牛漢堡排紮實多汁味美充滿牛肉香氣，
倒在上方的起司真是讓香濃度倍增啊！
再搭著鹹香的培根，
以及爽脆的生菜、番茄和紫洋蔥，
這款漢堡口感多層次味覺豐富又美味。
煙燻鮭魚班尼迪克蛋
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兩塊英式馬芬麵包各放一個水波蛋，
中間夾著煙燻鮭魚、菠菜和起司，
再淋上荷蘭醬。
當然要將蛋劃開拍一下蛋汁流出的樣子啦！XD
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水波蛋相當滑嫩，
煙燻鮭魚肉質鮮嫩，
味道鹹香可口有著煙燻香氣，
再搭著鬆軟又帶有麥香的馬芬麵包，
以及嫩又清爽的菠菜和香濃起司，
也挺美味的又帶有多層次口感。
接下來就是主角