※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QKSfanX ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 御前上茶 漢神成功店
時間: Sun Jan 7 15:21:03 2018
餐廳名稱：御前上茶 漢神成功店
消費時間：2018年1月1日
地址：高雄市前金區自強三路235巷16號
電話：(07) 251-0288
營業時間：每天 12:00~21:30
每人平均價位：80~200
推薦菜色：抹茶聖代、金時抹茶霜淇淋、御前宇治抹茶鬆餅
FB粉專：https://www.facebook.com/gozenkamicha/
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224455796
我非常喜愛抹茶，
今天要來介紹的是我在高雄相當常去的一間抹茶專賣店，
就是在漢來大飯店旁巷子對面的 "御前上茶" 。
"御前上茶" 第一家是開在鼓山渡船頭附近，
漢來附近這家是2014年4月開幕的，
後來鼓山渡船頭的那間在2015年5月停止營業後，
漢神成功店成了新的總店。
目前御前上茶在高雄有兩家分店(另一間在裕誠路上瑞豐夜市附近)，
台南則是在正興街上也有分店，
海外則是在香港也開了兩家哩！
"御前上茶" 漢神成功店的門面就很有日本喫茶店的風格，
騎樓設有戶外座位。
內用區則是店內有一排靠牆的座位
旁邊有三列掛上日本風格的新年祈願卡片
還有一些招財貓、御守等日式小擺飾點綴呈現的氣氛很棒！
來看這家的菜單吧！
這家主要供應抹茶霜淇淋和各種聖代組合，
以及抹茶飲品。
霜淇淋都供應兩種口味，
抹茶是常態口味，
另一種口味都看當天供應哪種，
通常不是焙茶就是豆乳，
不過也曾經會有推出季節性的口味像是芒果、草莓等，
先前一度推出過柚子的。
此外也可以選擇抹茶加另一口味做綜合的喔！
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234989057
在這家最常點的就是經典款的抹茶聖代
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234989006
抹茶霜淇淋底下有蜜紅豆、抹茶凍、白玉、甜麥酥和豆腐。
這家的抹茶是採用京都宇治森半抹茶，
抹茶霜淇淋的茶香濃郁，
香甜中帶有醇苦，
蜜紅豆綿密又香甜，
只是個人覺得這家的紅豆甜度有點太高。XD
白玉相當紮實口感軟Q有嚼勁，
甜麥酥的口感有點像爆米香，
酥鬆又脆帶有麥香，
豆腐質地細嫩又入口即化，
豆香在嘴裡化開滋味真好！
整份抹茶聖代美味而且料挺豐富的。
抹茶聖代雙重奏就是上方的霜淇淋是採用綜合口味的，
元旦當天去吃的時候供應的另一個口味是豆乳的。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234989000
豆乳口味的吃起來充滿豆漿的濃醇味，
跟抹茶做綜合搭起來還蠻不錯的說。
我在前天(1/5)晚上回到高雄後就決定再去一次，
這次想試試看這家的抹茶鬆餅，
所以就點了這道御前宇治抹茶鬆餅。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234989039
4片抹茶鬆餅附上抹茶霜淇淋、蜜紅豆和抹茶凍
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234989048
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234989054
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234989051
鬆餅是加入抹茶粉純手工現烤現做的，
熱騰騰的又鬆軟可口，
外表烤得微脆，
鬆餅充滿濃郁的抹茶香氣，
搭著抹茶霜淇淋、蜜紅豆和抹茶凍，
這組合真是太完美了！
整體份量還算充足所以就當晚餐吃啦！XD
後來我又再點了金時抹茶霜淇淋，
就是霜淇淋加蜜紅豆和白玉，
霜淇淋我選抹茶+焙茶的綜合口味。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234989060
焙茶帶有茶香和烘焙的炭燒香氣，
儘管有較重的苦味但是整體依然香甜，
這霜淇淋一次品嘗抹茶和焙茶兩種茶的風味，
組合起來的滋味也挺絕妙的說！
最後再介紹我品嘗過這家的抹茶飲品，
抹茶那堤和金時抹茶那堤。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234988991
抹茶那堤醇苦的抹茶和香濃的鮮奶融合的風味真讚。
金時抹茶那堤是加了蜜紅豆的，
但是加了蜜紅豆就喝起來有點太甜就是了。XD
整體而言 "御前上茶" 的抹茶霜淇淋和飲品都很具水準，
都能品嘗得到抹茶的醇厚，
而且霜淇淋和飲品跟配料的搭配組合都搭得很棒，
價位上又較為平實，
這也是為什麼我覺得這家是很值得一去再去的。
近期 "御前上茶" 要推出冬季限定的草莓霜淇淋，
之後很想找機會試試看抹茶和草莓綜合的霜淇淋會是怎樣的滋味。