[食記] 鐵人泰式料理-Cafe風格的泰式料理

作者: vhygdih (ATJ)   2018-01-27 17:51:56
餐廳名稱:鐵人泰式料理
消費時間:2018年/01月
地址:高雄市鳳山區濱山街15巷9號
電話:07 767 0160
營業時間:11:00-14:00 17:00–21:00
每人平均價位:$250-400
可否刷卡:否
有無包廂:有
完整圖文介紹: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346158301
鐵人泰式料理 | 濱山街15巷9號
11:00-14:00 17:00–21:00 | 07 767 0160
第一眼看到鐵人泰式料理時候
立即讓我想起曼谷Thonglor 區巷子裡面,
那種各式各樣不同創意餐廳的風格
Thonglor 區絕對可以稱得上是曼谷的時尚餐飲一級戰區
當然如果只是跟團去玩的話永遠是看不到這種另外一面的曼谷
▲鐵人泰式料理也是在巷子裡面
濱山街15巷這一條短短可能只有1百米的巷子
就已經有三家不同主題的創意小餐廳
加上濱山街從正修科技大學過來只要5分鐘
喝的吃的機能上非常的方便
▲大門使用沉穩的木質大門
和很多泰國料理不是富麗堂皇的裝潢就是簡單古老的店面不同
鐵人泰式料理很像一家咖啡廳
裝潢是偏向溫馨的感覺
▲閣樓還有一個半開放式的包廂
從閣樓往下看可以看得出餐廳並不大
如果多人聚餐的話也可以跟餐廳先預約
在閣樓比較有隱私空間
▲水的部分採自取模式
不收服務費
▲鐵人泰式料理定價可以說是出乎意料的便宜
大部分菜色都是$120-200之間
白飯$30/人 吃到飽
泰式奶茶$60
煉乳下的非常重本XD
非常接近泰國當地的口味
▲店家有強調餐點都是現點現做
連蝦餅的蝦肉都是現打
所以等待時間會比較長
▲金錢蝦餅$220
這裡蝦餅的做法比較特別
是上麵包粉去炸的
酥脆的層次比較多
蝦肉的部分也是非常的厚實 蝦
肉是採用手打
不會打非常碎很有嚼勁
我感覺好像真的在吃蝦子一樣不過不用撥殼XD
▲辣炒酥炸軟殼蟹$190
意外下飯的一道菜
而且份量給的不少
酥炸過的軟殼蟹
再去爆香翻炒味道很夠
▲蝦醬空心菜$100
每次吃泰國料理必點的空心菜哈哈
鐵人蝦醬味道算是重
▲香酥去骨糖醋魚$280
糖醋魚使用鱸魚
這個價位來講真的超划算
香料調味也非常的夠
▲魚肉有經過去骨一塊一塊酥炸
食用起來很方便
▲茉莉香米/$30位 吃到飽
使用泰國長條的茉莉香米
接下來到底有多下飯呢
我個人吃了5碗XDD
朋友們也都3碗起跳~~~
就知道東西有多好吃哈哈
▲綠咖喱雞肉$150
這一碗謀殺了不少白飯
光是醬汁拿來配白飯就超對胃
▲泰味打拋豬$160
打拋豬豬肉根本太犯規XDD
上桌的時候就香氣十足
而且不會做得太辣
豬肉非常的嫩
▲台灣有肉燥飯
想必泰國的國民美食絕對是打拋豬肉吧XD
▲酸辣海鮮湯$220
酸辣海鮮湯就是所謂的冬陰功
湯品來講也是每次我來吃泰國料理必點
裡面有白蝦花枝蛤蠣等海鮮
蝦子有切開處理的很乾淨
花枝也很脆
湯底的部分酸甜度剛好
不會太刺激
鐵人泰式料理走的風格還蠻特別的
有別於一般傳統的泰式料理
個人蠻喜歡他們的調味
香料有用到位
價位也很有競爭力
環境也適合約會
算是蠻有特色的一間泰式料理

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