Re: [閒聊] 聽說青年夜市要關閉了?

作者: anjackie (AN)   2018-02-14 09:53:10
※ 引述《mikiup0321 (龍霸)》之銘言:
: 不過說老實話,凱旋金鑽剛開的時侯
: 是非常熱鬧的,雖然說顧客未必全是在地人
: 初期的第一年真的是很有成為知名景點的聲勢
: 只是逛了幾次之後就產生一個疑問
: 為什麼我逛了半天看來看去
: 都完全不知道要吃什麼好
: 幾次之後就愈來愈不想去逛
: 如果青年夜市的攤販改擺在凱旋
: 我想還是會有一點吸引力
: 至少就美食指數上多少會有點信心吧
身為一個成長在博愛路的鳳山在地人,
我講幾個我的看法,來説明為何青年夜市與凱旋金鑽夜市明明同時期搬遷或成立,
最後生意會差如此多的原因。
1. 在地的美食能量。
簡單說就是,當地人會不會做菜,以及當地人會不會吃。請先別罵我,聽我解釋。
綜觀全台夜市,其實都不脫離老聚落市區,
這也就是這麼多XX廟口夜市或是XX街夜市的原因。
回到青年夜市,
青年夜市其實早期是赤山文衡路夜市,赤山本來就是鳳山老聚落。
即使是現在搬到博愛路上,也離原本地方不遠;
何況博愛路其實附近也是老聚落竹仔腳,以及海光工協等眷村,
別忘記瑞竹路以前的夜市是很大的,工協市場以前也是巨大(也是夜市),
即使是現在,在高雄鳳山有些食物你在工協市場才容易買。
也因此博愛路的青年夜市匯聚了這些地方的美食能量,擁有足夠的食物多樣性,
即使附近不是鬧區而只是住宅區。
反觀凱旋夜市所在地不僅不是老聚落,美食能量還被附近五甲商圈稀釋,
自強夜市 瑞隆路夜市的在地多樣性大勝凱旋,
這也就是為何原PO說凱旋夜市賣的東西都一樣。
2. 馬路大小。
其實跟第一點有關係,但我要說的其實很有趣。
以美食為主的商圈,其實馬路都不會寬,
當然這跟老市區有關,老市區的馬路都不寬。
但還有一點,美食為主的商圈,主要交通手段是機車及步行,
三線道以上的大馬路的車行速度太快,而且主要載具是汽車,
同時也不便停車,攤販更難路邊擺攤,
而你我都知道,買吃的通常就是順道經過帶走,
所以大馬路旁不適合形成美食聚落。
這條件不僅適用夜市,在很多美食商圈都適用。
凱旋夜市我逛的感覺就是,
為什麼我逛個夜市還要過個這麼寬的馬路,我也不想騎機車過去買。
我提出這些主要是希望有關單位,如果要找青年夜市的新址,
請要考慮這些因素,否則青年夜市會消失。
作者: trfzmcazsx (鄺號:號:)   2018-02-14 10:02:00
推小時候去工協夜市買薯條來吃XD
作者: dokutenshi (好吃不如嫂子)   2018-02-14 10:04:00
自己是五甲人說句實話 平常吃飯的選項光是五甲路上跟自強夜市就挑不完了 甚至瑞隆路上也一堆店家 真的要跑遠的話不是去鳳山就是往市區走了 那兩個夜市對我來說從一開始根本就不會被列入考量的可能性
作者: lpllpllpl (三個LPL)   2018-02-14 10:04:00
如果是30歲以上 應該會對二聖夜市有印象 從現在sogo百貨一直到民生路,在當時來講算是很大型夜市 它就是很典型的騎機車逛夜市的模式 跟草衙夜市差不多 規模還更大
作者: m78787568 (阿達)   2018-02-14 10:14:00
馬路真的是一個重點
作者: aJan5566 (中肯56)   2018-02-14 10:29:00
感覺高雄就是要搞觀光夜市,結合輕軌 不過目前觀光夜市沒一個能打,當地人全都不會去...青年過去了以後地主管委會開始漲租金 造成攤販提高售價老攤販不肯漲只好收攤 換成一堆重複性高又貴的攤販最後走上金鑽凱旋的老路,一攤接著一攤收我是覺得貪婪的地主跟管委會會殺死青年夜市的發展
作者: aflan5420 (想飛)   2018-02-14 18:04:00
夜市最好還是規劃成行人徒步區

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