[問題] 請問梅子蕃茄 windyaul PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問梅子蕃茄

作者: windyaul (溫蒂貓) 2018-04-18 16:00:33

已搜尋過梅子蕃茄梅釀蕃茄沒看到
所以請版友能幫忙提供原市區是否有哪裡在賣下圖這種整顆剝皮醃漬的梅子蕃茄呢
網路有看到不過冷凍運費比較貴希望能買到
冰冰甜香的梅子蕃茄真的很好吃啊
https://i.imgur.com/cC8pqVj.jpg

作者: ringohejia 2018-04-18 16:15:00

上禮拜在居酒屋有吃到好好ㄘ不過你應該是想買現貨

作者: qsasha (小花) 2018-04-18 16:15:00

可果美有出

作者: chanechang (高雄牛乳大王) 2018-04-18 16:26:00

福德三路私家小廚有賣

作者: ema (有沒有這麼好騙) 2018-04-18 16:30:00

忠孝路的快樂魔法屋有賣牛番茄沙拉一整顆 55的樣子

作者: windyaul (溫蒂貓) 2018-04-18 16:40:00

可果美買過了不喜歡..就是可果美蕃茄醬的味道耶

作者: dTvTb (給我來碗魚翅漱漱口) 2018-04-18 16:42:00

之前在寒軒買過，可以打電話去問看看有沒賣

作者: aliyca (@@") 2018-04-18 16:45:00

這蠻簡單的耶！可以自己做阿

作者: angerlove (Ivy) 2018-04-18 16:45:00

我先生說要做但是我不知道去哪買紫蘇梅給他哈哈

作者: e510171 (蛤?) 2018-04-18 16:52:00

話梅應該也可以？

作者: SandJ (i need something) 2018-04-18 17:07:00

醃漬不困難，是幫蕃茄去皮需要點時間我覺得用烏梅味道也不錯

作者: pauline11 (猴猴) 2018-04-18 17:11:00

買硬一點的番茄水滾後川燙20秒，撈起放入冷水中皮自然就脫落了。加一點水跟糖還有超市梅粉拌一拌冰冰箱約半天就跟外面餐廳吃的一樣料理過程不超過5分鍾（我只會煮水餃跟這個XD)

作者: jaysmallshan (西海岸馬太) 2018-04-18 17:14:00

其實不要過熱水直接剝皮比較好

作者: ommmmmb (毛蟲小尾巴) 2018-04-18 17:14:00

自己製作還蠻簡單的

作者: k821251993 (阿琪) 2018-04-18 17:25:00

看文章居然口水都變多了QQ

作者: abby50 (媚娘是妳嗎？) 2018-04-18 17:28:00

三牛的小菜有，我每次必點

作者: isscat (issue號：) 2018-04-18 17:38:00

超級好吃的!!!也想知道～

作者: windyaul (溫蒂貓) 2018-04-18 17:45:00

三牛的超好吃啊可是老闆娘說做來配色不肯多賣我...傷心...回應好踴躍我也想過自己做但真的太懶而且手藝差啊...

作者: dream0531 (總覺得缺少一點點) 2018-04-18 18:04:00

這真的很簡單喔！可以自己動手，用甘甜梅就可以了

作者: evonny (下雨天) 2018-04-18 18:08:00

這個做法真的很簡單～

作者: kkdream (海之夢) 2018-04-18 18:36:00

自己做就好了很簡單

作者: daae (南極熊貓) 2018-04-18 18:44:00

番茄過水剝皮加梅粉味道就差不多了

作者: djhaok (djhaok) 2018-04-18 18:45:00

超簡單而且不算麻煩https://icook.tw/recipes/184955↑愛料理的網址，這樣應該沒有違反板規吧？

作者: ooqeez (OOQEEZ) 2018-04-18 18:49:00

港式飲茶有些會有記得台鋁跟翰品好像有

作者: yiks (yiks) 2018-04-18 18:52:00

想問新鮮青梅現在還有哪裡可以買？去市場都沒看到了QQ

作者: coli0613 (果凍魚) 2018-04-18 20:40:00

我兒子幼兒園有教他們做，好好吃

作者: lalalalsf (0.0) 2018-04-18 20:50:00

我在家樂福有買過

作者: fanslin ( ) 2018-04-18 22:20:00

旺來興有看到

作者: jolly1229 (snow) 2018-04-18 22:53:00

我都自己做XDDDD

作者: deardoor (朵兒) 2018-04-19 01:37:00

這個賣不划算因為做法非常簡單但撥蕃茄皮很費工賣貴又沒市場酸甜梅很適合家樂福或是夜市賣秤重蜜餞有得買

作者: QQmouse 2018-04-19 02:17:00

自己做超簡單不用什麼手藝只是要剝皮而已尾部劃十字熱水燙皮就很好撕了再泡浸梅子汁外面餐廳小菜一盤沒幾顆就賣50了自己可以做超多吃很爽

作者: skykeico (微笑面對每一天) 2018-04-19 14:13:00

大八飯店也有蕃茄川燙去皮後用蘋果西打+玫瑰紅酒泡兩三天泡愈久愈入味可以試試看

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