※ 引述《cocosu (起司豬排堡)》之銘言：
: 其實就算一樣名稱的食物在北部跟南部吃起來還是不同款啊
: 像高雄的麵羹,米粉羹一般除了魷魚羹外是不加沙茶，每個店家都有獨特的料理味道，像
: 獅甲大高雄碗粿土魠魚羹是用扁魚欠香，銷魂啊
: 中部以北大多是只有沙茶味
: 剛上中部的時候很不能理解
: 清蒸肉圓雖然南部才有，但是據我了解屏東的醬汁是清的不是像高雄勾芡，我有遇過屏東
: 人指著澆著勾芡醬料說這不是屏東肉圓!!
: 其實我最想推薦高雄的陽春麵
: 因為!
: 有附清湯 有附清湯
: 這應該最能表現高雄生意人的熱情跟待客之道吧～哈哈哈哈
其實如果真要說特色的話，
一個我想到的是「虱目魚皮湯」，
魚皮湯裹魚漿的吃法，我好像只有在鹽埕那邊常見。
另一個想到的是「赤山粿」
赤山其實是南部米製品批發中心，
不過赤山粿有點廣泛也沒推廣，
連帶的鳳山的米苔目其實也蠻有名的。
當然真要說，甲仙芋仔冰 旗山枝仔冰也蠻有名的XD
赤山是地名?我在高雄住了20幾天 怎麼沒聽過這個地方
作者:
hantulee (花旗卡愛用者)
2018-05-07 12:27:00康康是赤山人…
作者:
sandiato (當局者迷迷迷)
2018-05-07 12:28:00住20幾天沒聽過滿正常的啦
作者:
ives522 (manson)
2018-05-07 12:30:00赤山就鳳山啊 建國路麥當勞進去那一區都是吧赤山肉羹也有名
作者:
bikevts (魯魯魯魯魯)
2018-05-07 12:31:00文20幾天不知道沒關係，20幾年不知道就…
作者:
flyyai (轉好運)
2018-05-07 12:36:00赤山粿的確很有名
作者:
mo0219 (哇細阿誠)
2018-05-07 12:48:00赤山就是現在的文山
作者:
meihsiu (----)
2018-05-07 13:18:00我覺得旗山香蕉蛋糕應該多多推廣 這可是傳統蛋糕卻很難買到
作者: newdoing (新作風) 2018-05-07 14:08:00
小林雞肉飯、王義都是這做法，這兩家是師徒關係
作者:
pule (嘿!!come on ~"~)
2018-05-07 14:22:00武廟的吉甫也是魚皮魚肚漿 好吃
作者:
amou1030 (手牽手一起走過)
2018-05-07 16:16:00人家是在討論代表性食物，現在是討論什麼好吃？至少台南還有牛肉湯
作者:
roy147yo (デラ・モチマッヅィ)
2018-05-07 22:19:00旗山的香蕉蛋糕真不錯!私心覺得比日本那啥東京巴奈奈強多了 可是不想在登機室那邊講旗山的比較強 怕被打XD