台灣消保會檢驗南高屏50家剉冰店 高達74％沒過關
2018-06-08 10:59
〔記者王榮祥／高雄報導〕台灣消費者保護協會抽檢台南、高雄、屏東3地共50家剉冰店
，結果有37家販售冰品檢驗內容不符合衛生標準，比例高達74％﹔台灣消保會已將相關資
料送交各主管機關，並提醒業者、消費者都要提高警覺。'
台灣消保會說明，抽樣50家冰店多參考網路及市場名氣選出，包括高雄鼓山、鹽埕知名冰店
，台南市區知名水果冰，屏東潮洲知名的冰店等﹔檢驗內容為生菌數、大腸桿菌群、大腸桿
菌。
其中台南抽檢13家、10家不合格，高雄抽檢27家、22家不合格，屏東抽檢10家、5家不合格
﹔以地方區分，不合格比例分別為台南77％、高雄81％、屏東50％。
台灣消保會研判冰品檢驗不合格原因，可能與冰塊、容器、處理過程等有關，呼籲業者應加
強員工衛生教育與生產線管控﹔民眾消費前，也可以多觀察整體衛生環境，例如員工個人衛
生裝備與習慣、食材空間的環境清潔等。
台灣消保會指出，已將相關檢驗資料行文3處衛生主管機關，除會追蹤後續、也建議加強稽
查密度，確保食安。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2451652 自由