帶動日本生乳霜淇淋風潮始祖登台 高雄人嚐鮮
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2018-06-16 11:12
〔記者張忠義／高雄報導〕炎夏就是要吃冰消暑！堪稱日本生乳霜淇淋風潮始祖的北海道
「冰淇淋之家」，第一家台灣直營店正式進駐高雄大樂購物中心，讓南台灣的霜淇淋控可
以不用遠赴日本，也可以品嚐到與日本同步零時差的濃郁美味的霜淇淋。
冰淇淋之家的生乳霜淇淋，堅持使用每日早上現擠的生乳，並以低溫68度長時間殺菌。
（記者張忠義攝）
當日現烤出爐的「法式現烤泡芙」，有北海道生乳卡士達、北海道起司、京都抹茶3款口
味。（記者張忠義攝）
台灣分公司董事長山口貴巨表示：「第一家台灣直營店，主要販售商品為生乳霜淇淋及
泡芙。（記者張忠義攝）
北海道「冰淇淋之家」 從1994年創業至今，就以新鮮生乳製作而成的生乳霜淇淋，堅持
使用每日早上現擠的生乳，並以低溫68度長時間殺菌，就是為了保持生乳最原始的奶味，
使經典生乳霜淇淋的口味較為濃郁，席捲日本人的心。
「冰淇淋之家」首度插旗台灣，選擇四季豔陽高照的高雄設點，將在大樂購物百貨快閃8
個月，預計9月於大立百貨公司開設2號店。
台灣分公司董事長山口貴巨表示，除了招牌必吃生乳霜淇淋經典原味，還為台灣人研發獨
家限定青森蘋果風味，以及北海道生乳卡士達、北海道起司、京都抹茶3款口味的法式現
烤爆漿泡芙，準備攻陷高雄人的甜點胃。
每款創意造型霜淇淋都是「限時、限期、限量」，即日起至6月18日就推出有夏日調酒風
情的蘑菇王國霜淇淋，不只讓每一位甜點控保持最新的創意美照，更能因為不同的季節品
嚐到當季最新鮮的食材及口味