※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RLnknDF ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄鹽埕區 下一鍋水煎包
時間: Tue Jul 24 20:29:34 2018
餐廳名稱：下一鍋水煎包
消費時間：2018年/7月
地址:高雄市鹽埕區大禮街24號
電話:0915010853
營業時間:14:00~18:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46032096
我們到駁二看完扭蛋星球展覽後，剛好下午茶時間到了，突然想起附近有間水煎包
店家挺有名氣的，所以馬上驅車前往看看，幸好店家有營業且不少人在排隊。
然後若是看到排隊的人很少先不要高興，因為有人是會好幾十顆在買的，
剛起爐的一鍋就沒了，只好等下一鍋囉。
店家就只賣水煎包而已，一粒12元。
水煎包，個頭大小算是普通size，外皮富有酥脆感且是剛出爐的非常燙手，
一咬下去滿滿的高麗菜汁液和脆口度油然而生，高麗菜的清甜味源源不絕湧上來，
似乎沒有肉末或其他食材的感覺，不沾醬就很美味了，但店家辣椒醬也是好物，
甜辣滋味讓水煎包邁向不同層次的風味。