影／韓國瑜力拚高雄觀光 百貨業者斥資億元改裝搶食商機
記者陳美嘉／高雄報導 -
2018-12-02 14:19:37
準市長韓國瑜力拚高雄觀光，要以多元性的美食、娛樂，提升高雄的觀光價值，吸引旅客
消費。高雄大立、大立精品，斥資上億元改裝，B1樓千坪美食購物空間，引進24家全新美
食品牌；夢時代有果然匯蔬食宴進駐；新光三越左營店推出日本商品展，豐富多樣的在地
及異國美食，要跟準市長一起拼經濟。
高雄大立、大立精品兩館B1樓以 「EAT IN TALEE-食在大立」為初衷，千坪的賣場空間保
留原先超市的元素，結合高雄在地小農長期推廣有機農產品。也親赴歐亞數國進口義大利
在地商品及各式熟肉火腿、乳酪等。像是與南義當地知名餐廳Lievito合作的「真好煮義
」，廚師都遠赴義大利受訓三個月以上，道地的手藝結合專利配方麵粉，呈現原汁原味的
手工Pizza，還有每天使用義大利進口凝乳手工現做的Mozzarella起司，製作沙拉、義大
利三明治等道地風味。
大立、大立精品總經理吉田光一郎表示，耗資數億的改裝已來到第二階段，2倍的超市美
食購物空間強打高貴不貴的商品及美食，期待吸引顧客在店時間延長，使「停留經濟」達
到最大的效益，預計將刺激來客數成長兩成。
「果然匯蔬食宴」斥資五千萬於高雄夢時代3樓打造全新店面，佔地350坪，店內可容納高
達320人。餐廳裝潢跨界與花藝設計界龍頭CN Flower合作，以大量熱帶闊葉植栽自然區隔
出溫室花房隱蔽感，打造網美等級的室內空間。
餐廳採自助吃到飽型式，全場分中式、日式、義法歐陸、中西甜點、沙拉飲品等共五大餐
區，提供上百道精緻料理。古早台味的麻油麵線、以豆漿為基底的茶碗蒸，別具風味；現
場手工製作的新鮮義大利麵採用獨特的杜蘭小麥麵粉，麥香及營養兼具；食安上的用心也
是眼見為憑，生菜沙拉台供應品牌認證的綠藤生機有機芽菜，同時以O3活活氧水幫蔬果做
SPA，分兩階段清洗蔬果，加上開放式廚房的設計，讓消費者看得放心、吃得安心。
新光三越左營店即日起至12月11日於10樓推出「第八回日本商品展」，近百家道地日本品
牌聯手展出，並邀請36位職人來台現場實演，拉麵、壽司、甜點等一應俱全。像是北海道
的「麵屋高橋拉麵」的豚骨湯頭拉麵、東京滿腹博覽會肉品排名第一的超人氣炸牛排「お
肉の九門堂」、食材新鮮嚴選的「青山迴轉壽司」、有大阪第一生乳捲之名的「堂島 蛋
糕捲」等，日本風味無時差呈獻。
https://www.nownews.com/news/20181202/3099561/
這對高雄人來說應該是福音，希望高雄的百貨人潮能回流
高雄現在不老不窮，即將脫胎換骨重回年輕人時期了
高雄加油!