餐廳名稱：茶六燒肉堂
電話：07-5566657
地址：高雄市左營區博愛二路238號
營業時間：11:00~02:00
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輕井澤可以說是近年在台灣穩定拓展的餐飲集團，茶六燒肉堂是旗下的燒肉店，在台中、
高雄都有分店，這次用餐是在茶六高雄店。
茶六高雄店靠近捷運凹子底站，外牆看起來就頗氣派，店內空間蠻大的，用餐座位區也不
會擁擠。
menu，有套餐還有單點可以選擇，牛肉、豬肉、海鮮的選擇都不少，我們選擇用單點的方
式。
玉米筍，帶有甜味。
醬燒牛腹肉，油脂比較多，所以會比較油膩。
和牛肋條，切成骰子狀，油花豐富，烤的時候要特別注意，很容意焦黑。
特選極黑牛板腱，肉質軟嫩好吃。
澎湖絲瓜，灑上些許胡椒提味，帶出絲瓜的鮮甜味。
醬燒橫隔膜，醬汁的味道不會太重，口感軟嫩又帶有咬勁。
和牛牛舌，牛舌不能烤太久，稍微變色後再加上鹽蔥，口感軟脆又帶有彈性，只可惜是薄
切有點不滿足。
水果醋，中場時會送上水果醋，酸度夠可以解膩。