作者:
winday1 (雄起)
2019-03-29 11:55:29首先發文前先針對先前發文內容致上歉意,
可能內容表達不妥造成大家誤會,
這次diy活動辦理,原意很簡單,就是幫忙推廣產地食材!
活動將跟屏東「牛角灣巧克力咖啡農園」合作,所以diy材料都由該農園提供,
以推廣在地、養生、健康為核心理念,
先前大家質疑收費的部份,也要解釋下,
這次活動也是首辦,光是器具、食材成本(可可成本很高,可以查證),
就已經超過原定收費標準了!!
今天會來推廣,主要是讓更多人有機會接觸到產地的可可,
也讓有小孩的版友,能有機會看到這樣的活動。
後來,因為推廣不順利,原訂四堂課,最後取消三堂課,
保留「趣味巧克力」課程,
再三說明,我已經跟主辦單位洽談過,
主辦單位也願意「免費」開放給版友參與,但不包括「食材」,
版友如果要參與課程,需自備「食材、器具」前來,
同時,如果嫌麻煩,也可以預先跟主辦單位準備食材,
但就得照公告的收費標準辦理了。
需備食材、器具如下:
磨缽碗*1組 (加洲餐具行有賣,參考價160~260不等)
可可原豆 15g (參考產地價約20元)
溫牛奶 150cc
巧克力塊 50g (參考產地售價約90~120不等,可去旺來興買進口的比較便宜)
糖粉 30g
膜具 1式
溶巧克的器具,需隔水加熱(2式)
湯匙 1式
咖啡盤 1式
巧克力配料 (依個人口味)
熱水 500cc
紙杯 2個
咖啡瀘網 1張
課程內容包括:
可可豆介紹、diy巧克力、可可凍示範教學(自備食材者不包括品嚐)、「擂」可可牛奶等
以上資訊,
如有興趣報名,請私訊報名,
並留下「姓名」「電話」「人數」「是否自備食材/訂購食材(450元)、份數」
我會整理名單後,提供給主辦單位。
上課地點:高雄市左營區南大路4號 (左創生活園區)