[食記] 余干爸小魚乾辣醬

作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2019-05-20 21:13:48
聯絡方式:line ID→@dep2582k
價位:85元/罐,10罐免運費,可店到店/高雄市面交
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/350265931
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這次的食物並非是店面小吃,而是醬料。主要是高雄板鄉民邀請我寫,所以我就一次買了
兩罐,另一罐讓友人帶回去食用。由於是醬料類,所以若是店到店的話是使用常溫包裝。
打開盒子之後還有緩衝材包覆,防護做得很好。
本體是六角形的玻璃罐。稍微查了一下,這種玻璃罐的尺寸應該是190cc,旁邊擺了個味
島香鬆的瓶子當作比例尺。不過重量就忘記量了。
直接開吃吧!用自己帶的便當來搭配。余干爸的小魚乾辣醬雖說名稱是醬,但內容物比較
沒有醬的感覺,都是由小魚乾、辣椒以及菜脯構成,所以吃起來也沒有醬汁的鹹、黏和膩
,頂多藉由辣油連結。菜脯脆脆的口感讓他非常適合拌飯,整體吃起來香氣撲鼻、辣度足
夠,相當過癮。
除了白飯之外,這辣醬也很適合配清淡的東西。比如說水煮的麵線、或者友人拿來配水煮
的金針菇,效果也都很好。
自己有在帶便當,所以一天挖一點,其實也吃得滿快的。但味道真的不錯,所以應該會繼
續回購來配飯。介紹給各位嘗試看看~

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