親戚家從去年冬天開始創業賣烤地瓜。
冬天的地瓜很好烤,火候跟時間控制好,烤出來就很好吃了,但最近天氣一直轉熱,地瓜
越來越難烤,所以烤出來的地瓜纖維多,皮也比較厚,經過考量會影響客源,所以會將烤
起來沒那麼好吃的地瓜凍起來,每天早上都打地瓜豆漿來喝,也會煮地瓜飯或地瓜粥來吃
。
目前仍在嘗試希望用控制溫度的方式想要烤出好吃的夏天地瓜,也就表示庫存仍增加中。
我們家族的人每天都在吃大量的地瓜清庫存,請問有沒有人想要拿一些「已經熟的冷凍地
瓜回家處理呢?」
地瓜產地是雲林的黃地瓜,其實烤過熟透可以直接退冰吃,但口感沒有太好,建議可以和
牛奶或豆漿一起打成地瓜飲品,或是煮粥煮飯都很棒。
我們是有良心的商人,地瓜都是分三次洗滌乾淨皮都能直接吃,這點完全不用擔心。
希望可以將地瓜以不浪費的方式贈送給鄉民們,減少食材的浪費。
面交地點是楠梓區的捷運站,可以面交時間是下午5點過後,面交數量以斤為單位。
來信的網友請注意禮貌,我們感激你們的來信,也開心能夠一起珍惜食材。